夏家妈妈的美食的菜谱

共99个菜谱

香辣水煮鱼

2022-12-23 18:34:10

水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。

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酥脆炸麻叶

2024-06-07 17:53:59

麻叶是面食经油炸制成，口味分咸、甜两种，在和面时加盐或糖。做好的麻叶，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称“麻叶”。

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醪糟醉山药

2021-11-21 01:50:49

醪糟醉山药，醪糟甜浓鲜香，有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清热解暑作用。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。适合女性食用哦~

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香菇大肉包

2021-11-21 23:53:19

1面加水揉成团，发酵半小时左右。2香菇、白菜、豆腐、粉条、大肉切丁备用3锅中倒油适量烧热4放入肉末翻炒变色5加入盐（2小勺）、酱油、五香粉6加入切好的豆腐丁搅拌均匀7再加入粉条丁搅拌均匀，再加入少许酱油、盐（2小勺）、鸡精，炒匀后放凉8放凉后依次放入香菇和白菜9搅拌均匀备用10面团揉匀后，刀各切一半

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素三鲜

2021-11-21 23:53:22

1木耳泡发备用，青菜，鸡腿菇洗净2鸡腿菇切成薄片3油开后，倒入青菜4翻炒两下倒入鸡腿菇5再倒入木耳6加适量的盐7加少许耗油8加少许白胡椒粉9翻炒两下即可出锅！小窍门翻炒时间不要太长

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家庭版大盘鸡

2024-05-07 20:15:06

大盘鸡是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。

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葱爆大虾

2024-05-19 02:58:13

此菜具有较强的滋补性，同时具有解毒、消肿、止痛功效。由于葱和虾都属温性，因而适宜冬季和早春食用。

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蒜香油麦菜

2024-05-02 04:03:58

蒜香油麦菜是一道美食。清香细腻，甜蜜可口,做法及其简单

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酸菜菜盒

2021-11-22 00:25:56

爽口好吃，值得一做！

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孜然青椒炒肉丝

2024-05-28 02:14:41

简单又好吃下饭的孜然青椒肉丝来啦，美味十足！

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