小艾厨娘的菜谱

共469个菜谱

卤汁嫩豆腐

2021-11-19 17:38:48

豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。用它点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高，而且对身体绝对没有坏处，我今天用的内脂豆腐就是用它点成的.

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陕西小吃-------麦饭

2021-11-19 17:38:55

麦饭是用各种菜蔬和以干面粉蒸制而成.主要以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品,也是一道菜香浓郁的乡土小吃。陕西人会用苜蓿,槐花,榆钱等野菜做麦饭也有用土豆,茄子,芹菜做的..

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烫面蒸饺

2023-01-11 02:58:14

汤面是用沸水和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。今天做菠菜馅蒸饺,菠菜是蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。

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培根木耳炒西芹

2021-11-19 17:39:07

芹菜具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

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京糕桂花梨丝

2021-11-19 17:40:49

京糕拌梨丝是天津地区汉族糕类美食，以京糕天津鸭梨白糖为原料.京糕梨丝色鲜味美，回味无穷,风味别致，价廉物美.肉吃多了可以清口解腻.

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陕西小吃------麻食

2021-11-19 17:40:55

陕西小吃麻食是西北地区尤其是西安的一道居家面食。主副食结合，营养丰富，美味可口。

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酸汤水饺

2021-11-19 17:42:01

酸汤水饺是很有地方特色的美食,调制酸汤很重要，要达到酸辣香味恰倒好处，酸而不涩，辣而不烈.讲究的酸汤里要包含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油.等。

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蒜蓉粉丝金针菇

2022-10-08 09:02:47

金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。.金针菇中赖氨酸含量特别高，锌的含量也比较高。

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羊汤面

2021-11-19 17:44:12

羊汤面，属于快餐、主食类食物。此面色泽乳白，汤清肉嫩，味道鲜美。羊汤面有健脾开胃，冬季养生，肢寒畏冷，壮腰健肾功能。

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煎饼

2023-12-22 09:10:43

这是一道省时、易做的菜肴。工序比较简单，大家看看就会做了。非常好吃，营养丰富。可搭配自己喜好各种丝状炒菜和蒜汁，别以为只有山东煎饼才好吃，陕西的煎饼一样好吃。

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