手机版
2023-01-06 14:47:43
1备排骨2冲净血水3倒入啤酒4倒入缩鸡汁和盐腌制20分钟5沥干6放淀粉拌匀7备洋葱、蒜片小米椒、小香葱8锅烧热，入油，下排骨中小火煎炸9排骨呈金黄色捞出控油10锅留底油，放洋葱和蒜片煸香，放排骨11倒蒸鱼豉油炒匀12放鸡粉、味精、白糖13倒入热水14将排骨和汤倒入砂锅15大火烧开转小火焖制40分钟1
2022-11-11 19:13:53
1金丝小枣用清水洗净泡两小时2备面粉和酵母3酵母用温水花开慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌成面絮状4将面絮揉光，加盖放置温暖处发酵5发酵好的面团呈蜂窝状6案板上撒些面粉，将发面团放的案板上揉均匀7取适量的面团，搓长8分成三根等长的条9头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入红枣10用筷子夹紧中间部分，用手辅助
2021-11-21 21:10:16
1备食材2将老豆腐去硬边，捏碎3放五花肉、葱末、姜末、盐、胡椒粉、白糖4倒入料酒5拌匀后放蛋清6挤出丸子7将泡过的江米粘裹在豆腐丸的四周8放入蒸笼9撒上胡萝卜碎点缀10水开后中火蒸15分钟左右11成熟
2024-06-26 05:36:08
1备食材2豆皮洗净、切丝3全部切好4食材洗净，胡萝卜切丝，五花肉切丝，干辣椒、小米椒、小葱切圈，蒜切末5豆皮丝入开水焯过，捞出6锅内放色拉油，烧至五成热时，放蒜末、干辣椒炒香，放入辣椒酱小火炒匀7放五花肉丝、烹料酒保持小火炒出红油8放入鸡汤800克9下豆皮丝，大火烧开，调入老抽、鸡汁、盐，转小火焖烧
2021-11-21 21:11:23
1备食材2麦芹洗净、切粒3备米酒，将鸡蛋磕入碗中4放盐5放米酒6放麦芹，搅匀7入油，烧热将搅匀的蛋液倒入锅中（中火）8用筷子迅速翻炒9麦芹鸡蛋、成熟装盘
2021-11-21 21:12:19
孔府菜除了接待宾客的宴席名菜、家人的内宅菜之外，还有一个分支是孔门斋菜，专门为信佛的家人以及前来祭祀的宾客准备的。此菜是斋菜里的一道代表，选普通冬瓜，炸出细软口感，老做法是粘馒头渣，配蜂蜜蘸碟，经过改良后用面包糠，将蘸碟换成炼乳、柠檬汁，使其成为一道时尚的美味。
2022-11-16 02:24:12
1备食材2莲藕洗净去皮先切丝3再切粒4山药洗净去皮切滚刀块5莲藕粒和肉馅共置一碗调入盐、鸡粉2克、胡椒粉2克、米酒6放半个蛋清7挤成丸子8入油锅炸成金黄色捞出9锅入水、放色拉油10放盐、鸡粉11烧开放山药煮熟后捞出12锅内入色拉油，烧热下入葱末、姜末炒香13倒入鸡汤调入鲜味汁14调入鸡粉15调入酱油
2022-12-09 19:52:28
1备食材。2酵母用温水化开，慢慢倒入面盆中，搅拌成雪花状的面絮。3 将面絮揉成软硬适中的面团，放置温暖处发酵4肥肉入锅，小火慢慢炼成油，注意不要炼过了5葱切成葱花，放入碗中，放五香粉、盐、油渣。6放米酒拌匀成葱油馅料7发好的面团。8将面团放到案板上，揉光揉匀9揉好的面团10用擀面杖擀成椭圆形的片，抹
2023-07-20 16:48:55
1面粉中加少量的盐，边加水边搅拌成面絮，将面絮揉成稍硬的面团，加盖静置30分钟2将面团搓长3揪成等量的面剂4再搓成长12厘米，直径2.5厘米的条5刷上油，加盖饧20-30分钟6将西红柿鸡蛋卤炒好炒时稍加些热水）7取一面剂，压扁擀成片，用擀杖压两条印8轻轻扯长（25厘米左右）9双手拉起面片慢慢扯长，期
2021-11-21 21:13:46
1三黄鸡洗净2备调料3锅入清水放料酒、葱段10克、姜片10克、八角、盐和鸡4大火烧开后去浮沫转小火将鸡煮30分钟5捞出晾凉或放入冰水冲泡（30分钟）6料汁：蚝油20克、鸡汁10克、胡椒粉1.5克、橄榄油5克、姜末、砂糖、鸡粉各2.5克搅拌均匀即可7将鸡斩成块，放入自制料汁、蒜子7克、葱段5克拌匀装盘
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38