@那时花开@的菜谱

共1340个菜谱

松茸鲫鱼汤

2024-06-16 16:34:57

115元的松茸（35一斤）。2鲫鱼洗净松茸切片。3锅里油烧热煎鲫鱼。4煎至两面焦黄。5一次性加足开水煮。6去掉浮沫。7转入砂锅里小火煮。8放入松茸片煮熟。9最后撒少许盐和胡椒粉即可。

热度：6204℃
清炒油麦菜

2024-06-16 16:38:58

1油麦菜洗净切段。2锅里油烧热爆香蒜粒。3倒入油麦菜。4大火翻炒。5少许盐和生抽调味即可。6装盘。7开吃。

热度：4018℃
双色平盘蛋糕

2024-06-16 17:17:04

一盘做出两种口味的蛋糕。

热度：6473℃
松茸黑鱼汤

2024-06-16 17:17:14

1松茸洗净切片。2锅里油烧热，放入生姜和鱼块。3煎黄翻面。4两面都煎下会好吃。5一次性加足开水（打去浮沫）6转砂锅中小火中煮。7加入松茸片煮熟。8加少许盐和胡椒粉。9有葱花就撒点。10出锅了。11开吃。

热度：5091℃
酥皮大泡芙

2024-06-16 17:17:14

比起多年前自学烘培的，现在看视频看直播分享烘培经验分享心得体会的，简直是自学者之福。

热度：7621℃
山药炒芹菜

2024-06-16 17:17:15

1山药去皮切片。2芹菜胡萝卜切好。3锅里油烧热倒入蒜粒山药胡萝卜翻炒。4加入芹菜。5加少许盐翻炒均匀。6点少许水翻炒均匀即可。7出锅了。8清淡。

热度：1137℃
肥牛冬瓜汤

2024-06-16 17:17:30

1冬瓜切片姜切丝。2肥牛焯水捞出。3锅里油烧热倒入冬瓜生姜翻炒片刻。4一次性加足水。5转至砂锅里小火焖煮。6冬瓜煮熟加入肥牛。7用盐少许生抽白胡椒粉调味。8最后撒葱花即可。

热度：10038℃
干煸鱼块

2024-06-16 17:17:31

1鱼块洗净给适量的盐少许生抽用玉米淀粉拌匀静置。2锅里油烧热放入鱼块。3煎至两面黄。4把鱼煎熟捞出。5锅里少许油把姜蒜干辣椒花椒炒香。6倒入鱼块小火翻炒。7淋几滴生抽，撒烧烤料和葱花炒匀即可。8装盘。9开吃。

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芝麻蛋白饼

2024-06-16 17:18:12

1蛋白加入幼砂糖搅拌均匀（无需打发）筛入低粉拌匀，加入芝麻加入玉米油轻轻搅拌均匀。2倒入40*30的不沾烤盘，用刮板尽量厚薄抹均匀。3烤箱150度提前预热。4烤至表面定型拿出来翻面再入炉烘烤。5入炉后130度继续烘烤上色（关火可用余温焖下）。6出炉用剪刀剪成小块（放凉后一剪会碎）。7没烤透可回炉低温

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空气炸锅版桃酥

2024-06-25 21:11:17

入了一款ACA的空气炸锅，做了玉米油版的桃酥，口感跟烤箱烤出来的没什么差别，还省了预热的时间。

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