手机版
sky姐
sky姐
人气:2103

sky姐的菜谱

共88个菜谱
  • 麻辣鸡

    2021-11-19 14:41:27

    1将鸡肉切小块,青辣椒和红辣椒切小块,葱姜蒜切小块备用2先下一些干辣椒和花椒爆香后下鸡肉、在下准备好的配料炒,感觉7分熟时加入麻辣酱、酱油、盐巴、味精继续炒一下3先下一些干辣椒和花椒爆香后下鸡肉、在下准备好的配料炒4感觉7分熟时加入麻辣酱、酱油、盐巴、味精继续炒一下5好啦小窍门其实现在市场上的鸡肉都

    热度:2790℃
  • 茄子——麻花茄子

    2021-11-19 14:44:24

    1首先吧茄子切成麻花状,这种切法很讲究的,不然很容易切断了(先从一面斜到切下三分之一的深度不要切断,切好一面后翻面一同样的力度切下)2然后下油锅炸熟3炸熟后捞起控油备用4然后锅里留少许油,将鸡肝、姜蒜剁成末爆香加入盐巴,鸡精,酱油,之后加入小碗水,然后把茄子下锅盖上锅盖焖至水分微干,这样焖的目的是让

    热度:2304℃
  • 山珍饵块夹

    2021-11-19 14:44:31

    1首先准备材料,饵块长方形小厚片,火腿切丝,菌子可以根据自己的口味来选择一种,韭菜去叶子部分修剪成同等长短2然后将菌子韭菜果一下水捞出备用3然后如图所示将火腿丝和菌子一次铺在饵块上,用韭菜一块块栓好4然后装盘下锅蒸五分钟取出5之后用水淀粉。白糖,加入少许的盐巴,鸡精一起调料,勾成芡6待芡汁冒稀泡时挺

    热度:755℃
  • 春卷

    2021-11-19 14:54:00

    1首先准备馅料,将粉丝泡水后煮熟,将黑木耳切丝或者细末,胡萝卜切丝,准备少量姜末,然后和肉末一起炒熟备用,可混合炒,也可分开一样样的炒,调料其实很简单,就加入盐巴味精适量酱油即可。根据个人喜好馅料可随意准备2然后春卷皮平铺,将炒好的馅料在一头铺上,然后卷起来3在将卷好的春卷下油锅煎炸,油温7成差不多

    热度:10152℃
  • 油焖茄子

    2024-04-11 02:31:34

    1将茄子如图所示切约1cm的厚片,然后用小刀顺着切除小太阳形状2锅里下油,吧茄子炸熟老七沥油3锅里留一些有,将姜蒜末下锅炒香,蒜末可以多一些,然后加入食盐,鸡精,酱油,之后下入准备好的茄子,翻炒均匀后,盖上锅小火盖稍微闷两分钟左右4成品5不要怕费油,吃完茄子剩下的有在炒菜就是了

    热度:9470℃
  • 西式牛排

    2021-11-19 15:05:27

    1牛里脊切大厚片、土豆切条、洋葱和番茄剁成末备用,西兰花取两三小块备用2首先把西兰花开水煮熟备用,煮的时候水里加适量盐巴即可3然后是将土豆条变成薯条,锅里烧热油,油温不要过高,先把土豆炸熟,(一定得炸很软的哦)捞起后再次烧油,第二次倒入土豆条高温油下锅,这样就能达到外香里酥的感觉,就是平时吃到的薯条

    热度:6516℃
  • 酱香排骨-豆鼓五仁仔排

    2024-06-06 13:41:52

    1排骨切大段,先下水煮熟,刚熟透即可,捞起后加入老抽,少许料酒腌制10分钟左右2在腌制排骨时,就准备调料,将核桃花生、瓜子按1:1:1的比例磨成小块备用3淹好的排骨下油锅煎炸后捞出备用4锅里留少许油,到入花生核桃瓜子仁炒香,加入两大勺豆鼓也可用老干妈也不错,以勺油辣椒,加入盐巴味精调味,然后再次下入

    热度:1014℃
  • 狮子头

    2021-11-19 15:05:35

    1将马蹄洗净去皮,剁成末,一般200G肉末加一个马蹄即可,姜末少许2然后将三者混合加入少许盐巴、生粉调拌均匀,然后捏成球状3下油锅炸制表面金黄,然后取出在下蒸锅蒸15分钟左右,直到蒸熟为止4将小白菜洗净下开水煮熟,摆盘

    热度:5193℃
  • 蛋黄豆腐羹

    2021-11-19 15:37:58

    1取嫩豆腐200G左右,(日本豆腐最佳)咸蛋黄两个、南瓜捣成泥备用,丝瓜切小段2先把丝瓜炒熟加入适量水,下如豆腐,然后依次下蛋黄、南瓜泥一起搅拌3烧制一两分钟后调入水淀粉,整个状态就成成粘糊状了,在加入适量盐巴,鸡精调味即可4老少兼宜,很爽口哦

    热度:5302℃
  • 自制牛轧糖

    2024-06-05 10:47:51

    1首先准备材料:棉花糖一袋,花生或者核桃杏仁等根据个人口味准备,其次是奶粉少许2第一步冷锅加入黄油融化,放入棉花糖翻炒至粘稠,加入奶粉搅拌均匀3然后加入准备好的坚果碎搬均匀,让坚果完全融入棉花糖,之后起锅定型为适当厚度,带冷却4最后进行切割,包上糖纸即可大功告成

    热度:8355℃