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收录时间:2021-11-21 01:45:41      热度:8169℃
年年有余八珍包的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 发面 适量
辅料
  • 八珍馅 适量

美食特点

年年有余八珍包的做法步骤

  • 年年有余八珍包的做法步骤:1
    1
    经过二次饧发好的发面团
  • 年年有余八珍包的做法步骤:2
    2
    发面团搓成长条,切成小剂子
  • 年年有余八珍包的做法步骤:3
    3
    枸杞、欠实、莲子、白扁豆、大枣、山楂、薏米、糯米、大米、白糖做的八珍馅
  • 年年有余八珍包的做法步骤:4
    4
    包入八珍馅料,再次进行饧发,注意保温、保湿。
  • 年年有余八珍包的做法步骤:5
    5
    饧发后用月饼模扣出鱼型
  • 年年有余八珍包的做法步骤:6
    6
    冷水上锅,水开后大火蒸30分钟,关火后虚蒸5分钟
本次制作《年年有余八珍包》所使用的厨具:蒸锅
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