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乐逍遥
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乐逍遥的菜谱

共198个菜谱
  • 白菜肉丝炒年糕

    2022-12-14 18:11:09

    小时候在老家吃的年糕都是深啡色的,圆圆的一大个,而且很硬.要吃的时候就切一块出来,然后再切成小条.粘点蛋液,再放到锅里小煎一会,就变软了,香香甜甜.很好吃.所以第一次看到肉丝炒年糕这个词的时候,觉得很不可思议-----年糕怎么炒呀,又甜又咸,能吃吗?也怪自己小时候孤陋寡闻,以为全天底的年糕都和家里的

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  • 小笼包

    2024-04-08 18:57:07

    以前读高中时学校旁边有一家小笼包做得特别好吃。就连课间的一点点空余时间,也有很多同学跑去买来打牙祭。有时买回来的时候已经开始打上课铃了。还没来得及吃老师已经步入课堂,嘴馋的同学趁老师一转身,就赶紧埋头苦干。若隐若现的香味往往把周边的同学也馋得心痒痒。学会做包子以后,时不时也做些个头小小的包子来充当小

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  • 清蒸鲈鱼

    2022-11-16 19:05:04

    新鲜的鲈鱼,用清蒸的方法来烹调,能最大程度保留了鱼的营养和鲜味。而且更健康,操作方法也很简单。

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  • 双色馒头

    2022-12-14 20:44:02

    1把面粉分成两份,一份加白糖,一份加红糖。2取一碗加开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开。3把酵母水分别倒在两份面粉上,各自和成光滑的面团。4置温暖的地方发酵一小时。5把发酵好的面团分成若干分,两种颜色的面团各取一份,分别擀薄成方形。然后把两张面皮重叠在一起。6再用面棍轻轻擀一下,然

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  • 莲藕花生猪骨汤

    2022-11-19 15:29:53

    莲藕的药用价值很高,生食能清热润肺,熟食可健脾开胃,还有消瘀,肺止血的功效。与骨头一起炖汤,既滋补,又可健身。

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  • 牛肉手擀面

    2022-11-16 14:47:46

    中午弄了一大锅蕃茄炖牛肉,到了晚上还剩下很多汤.本来是打算做面片的,但想起前两天看到别人发的手擀面,也尝试一下。虽然弄出来的没有想象中的那么有劲道,但和着浓浓的蕃茄牛肉汤,倒也吃了满满的一大碗。就给大家献丑了。

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  • 椰汁芒果西米露

    2022-12-05 22:32:17

    最近芒果开始上市,加上天气比较干燥,闲时来碗芒果西米露,即解馋又能滋润皮肤。

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  • 韭菜盒子

    2022-11-16 11:12:07

    1韭菜洗净,凉干水分备用。面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,放1碗水和鸡蛋,用筷子搅拌均匀然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。2醒面的时候准备馅料,把韭菜切成细末, 放碗里,倒点花生油,几滴麻油,胡椒粉,拌匀。猪肉剁成肉末,下盐,少许酱油调味。3起锅把油烧热后,把猪肉末放进锅里划散,炒熟后盛起。等凉

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  • 芝麻甜煎饼

    2022-11-16 09:47:15

    1把鸡蛋和面粉,水,搅拌成稀稀的糊状,(这样做出来的饼才会软和薄)然后加入糖。2........3在锅里抹一层油,倒入一勺面糊,芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。4等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。5成品图。

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  • 清蒸黄鱼

    2022-01-21 19:42:46

    黄鱼的肉质非常鲜嫩肥美,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,尤其对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

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