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乐逍遥
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乐逍遥的菜谱

共198个菜谱
  • 蛋香茄盒

    2022-11-19 19:53:43

    1鱼肉和猪肉剁成蓉.放盐,料酒,葱花,香菜末拌匀。2茄子斜切成厚片,然后每片从中间切开,但底部不切断。3把腌好的肉馅分别塞进每片茄盒里。4取一个鸡蛋打散,加点盐和少许面粉调成蛋糊。5锅烧热后,倒进油,然后把每片茄合的两面粘上蛋糊后放到锅里煎至两面金黄即可上碟。6煎好的蛋香茄盒。

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  • 自制咸鸭蛋

    2022-11-13 20:02:54

    民以食为天,逃不掉躲不过与食物打交道。外面的东西不安心,可以自己在家动手的还是不敢偷懒。今天就给大家上个自己腌的咸鸭蛋。方法很简单。

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  • 葱香牛肉锅贴

    2023-01-09 08:50:30

    1面粉加少许盐,和水,和成光滑的面团,醒30分钟。2牛肉剁碎,放盐,胡椒粉,酱油,料酒,麻油,拌匀腌10分钟。3洋葱切成小粒。4把油烧热后,先下尖椒和少许洋葱末,爆香后,把牛肉末倒下划散,然后把剩下的洋葱末倒进同炒,下点盐,炒到洋葱变软后就熄火,这就是牛六方的馅料。5把醒好的面团分成若干个小块,每个

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  • 香甜的紫薯包包

    2022-11-16 10:46:56

    前段时间经常做肉包子,吃得有腻了.就想着要变点花样.今天早上做紫薯黑米粥时还剩下一点没吃完.倒掉有点可惜,对着那锅发呆的时候.LG说那就拿来做馒头罗.紫色的面点应该很好看. 之前有拿过紫薯做番薯饼,做包子应该也可以吧.就把剩下的几块紫薯捞了出来.在蒸的时候看着粉紫色的包子真的好可爱.但一出锅没多久,

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  • 葱香鸡蛋摊饼

    2022-11-15 10:41:32

    1把鸡蛋打散后,加入面粉(分2-3次加入),再加水,搅拌成稀稀的糊状,这样做出来的饼才会软和薄,然后放入切好的葱花,再加入盐和一点点的糖。2在锅里抹一层油,倒入一勺面糊。3芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。4等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。5等一面的面糊

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  • 香菇肉包

    2024-05-20 17:17:58

    1猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起,倒进猪肉末搅拌均匀。2取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开。3等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开。4取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀。5..........6搅匀后的面粉揉到光滑不粘手

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  • 酥香小葱千层饼

    2022-12-09 07:28:44

    这次做煎饼用了另一种折叠面皮,虽然没有号称的千层,但层次比卷起来的更多也更分明,而且厚度更均匀。

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  • 花卷

    2022-11-19 11:04:51

    1取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开。2取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀。3搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜。4静置1小时,发酵完成。5洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成

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  • 南瓜香肠卷

    2022-12-19 01:35:20

    自从学会做南瓜馒头起,我们家几乎就再没出现过白花花的馒头,甚至连包子也几乎是清一色的金黄色。南瓜那黄澄澄的颜色和香喷喷的味道实在是招人喜爱。偶尔和香肠碰在一块,更是让人爱不惜手。

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  • 香辣沙丁鱼

    2024-06-19 09:08:29

    据说,沙丁鱼是海洋里最有礼貌的一种鱼,活动时长幼有序。而且还是一种喜欢抱团的鱼群,上亿条鱼动起来就像是一个球体。 沙丁鱼虽然体型比较小,但鱼骨很细,肉质鲜鲜肥美,只要烹饪得法,绝不会输于其他鱼类。最常见的就是干煎或油炸,或者是加工成沙丁鱼罐头。今天给大家介绍的这个香辣沙丁鱼,无论是用来下酒或配稀饭

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