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juju菊娜
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juju菊娜的菜谱

共369个菜谱
  • 茄汁土豆丝

    2024-04-05 23:01:45

    用番茄酱炒的土豆丝,色泽红亮诱人,口感酸爽清脆,颇有醋溜土豆丝的感觉,但又比醋溜土豆丝的酸爽多出一份甜,味道更丰富了~~

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  • 红烩肉沫豆腐

    2022-11-11 16:37:45

    1主料准备好2豆腐切小块,焯水后捞出控干3葱姜切沫4将肉沫里加入姜末、少量盐、生抽、胡椒粉、盐腌制一会5锅里放适量油,随后放入腌好的肉沫快速炒散6炒至肉沫变色后,放入两大勺番茄酱和少量生抽拌炒7随后兑入适量清水,煮开8放入焯水后的豆腐一起煮9调入生粉水,煮至浓稠后放少量盐,撒上葱花即可

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  • 茄酱彩蔬炒饭

    2021-11-19 18:40:46

    1主料准备好2玉米粒焯水后捞出控干,葱切沫3胡萝卜和洋葱切丁4锅里放适量油,烧热后放洋葱和胡萝卜爆香5随后放米饭,炒散6放入两大勺番茄酱和少量生抽,拌炒均匀7等米饭均匀裹上酱汁后,放入焯过的玉米粒拌炒一下8最后调入少量盐提味,再撒上葱花即可

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  • 茄汁菜花

    2022-08-31 20:40:57

    1主料准备好2姜切丝,蒜切末,胡萝卜切成细小的丁(胡萝卜用来配色的,可不加)3五花肉切薄片4菜花撕小朵,清洗干净后焯水一分钟,快速捞出后,控干5锅中放少量油,放五花肉煸炒6煸炒出五花肉的油分后放姜丝拌炒7放入两大勺番茄酱和适量蚝油拌炒8放菜花一起拌炒9炒至菜花均匀的裹上酱汁后放入胡萝卜丁10最后撒上

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  • 茄汁开背虾

    2022-11-15 11:12:25

    1主料准备好2将虾洗干净,用刀在后背划开,去掉虾线3将处理好的虾用适量胡椒粉,料酒,姜片腌制一会4锅里烧热油,将腌制过的虾控干水分某随后放入锅中,中火慢煎5煎好一面后翻转煎另外一面,煎至两面金黄后,盛出6放入两大勺番茄酱在锅中并,兑入适量清水7调入适量糖、醋、生粉水、煮至浓稠8放入煎好的虾,待虾均匀

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  • 番茄酱排骨

    2024-04-20 00:28:38

    1主料准备好21勺生抽,2大勺番茄酱、少量糖、醋调成酱汁备用3排骨冷水下锅,焯水后捞出4锅里重新注入清水,放入焯好的排骨,放入姜片,葱、料酒,煮半个钟5将煮好的排骨捞出控干,汤汁留着备用6锅里放入适量油,烧热后放排骨拌炒7倒入调好的酱汁,拌炒上色8兑入煮排骨的汤汁,煮开9煮15分钟左右,开大火收汁,

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  • 茄汁培根意粉

    2022-12-18 16:15:32

    1主料准备好2将意粉放入锅中煮熟3洋葱、培根、青椒切丁4将番茄划十字,用滚水烫一下,撕去外皮5随后切小丁6锅里放少量油,烧热后放入培根拌炒7煸炒出培根油分后放入洋葱、青椒丁拌炒8随后放入番茄丁9调入两勺番茄酱10将煮好的意粉放入拌炒均匀,调入少许盐即可出锅

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  • 茄汁娃娃菜

    2021-11-19 18:48:30

    1主料准备好2娃娃菜洗净,葱中间剖开,切成6段3锅里烧开水,水滚后加入少量植物油和盐,放娃娃菜焯水一分钟后捞出4将焯好的娃娃菜摆盘备用5番茄划十字,用滚水烫一下,撕去外皮6随后切成小丁7胡萝卜和小黄瓜切小丁8锅里烧热油,放胡萝卜和小黄瓜拌炒丁9随后放入番茄丁拌炒10放两大勺番茄酱11兑入适量清水,并

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  • 迷你披萨饼

    2022-11-11 00:07:34

    1主料准备好2洋葱、培根、青椒切小丁3面粉加水揉成光滑的面团后,醒半个小时4随后擀成薄薄的面皮5用模具压出饼皮6在饼皮上涂抹上番茄酱7依次铺上芝士、洋葱、培根、青椒、芝士(芝士要最底一次层,顶端一层)8锡纸上抹一层油,放入披萨饼,烤箱预热150度,烤十分钟左右即可

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  • 茄酱茄条

    2021-11-19 18:51:36

    1主料准备好2茄子洗净,切长条3锅里放比平时炒菜多两倍的油,烧热后放入茄子,炒至软熟后捞出4锅里留少量油,放入肉丝拌炒5炒至肉丝变色后,放入姜末、番茄酱和少量生抽,拌炒至上色6放入茄子一起拌炒7撒少许盐提味,出锅前撒入葱花即可

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