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2022-11-19 05:11:18
1所需材料2排骨放入沸水焯一遍3过凉水，使排骨更易上浆4调浆：在碗中放入蛋黄、生粉、盐，搅拌均匀，至浓稠状态，有点像奶油5放入排骨，均匀上浆6将排骨沾上干淀粉，放入五成热的油中用慢火炸7炸至排骨表面金黄，稍有脆焦即捞出。再倒入西红柿、洋葱、瓜椒用大火炸20秒捞出。8加番茄酱、果酱和200ML清水调汁
2023-01-11 02:30:38
11、先把牛肉切成大片，放3g盐、2g生抽、6g生粉腌制好。2、京葱切成菱形；青红椒切成菱角；蒜、姜切成小片；4g生粉加入10g清水搅匀备用。2锅烧热倒油至五成热，倒入牛肉煎至八成熟出锅控油。3锅烧热倒油至六成热，放入京葱煎至两面金黄捞出控油。4起锅倒油放入姜蒜、青红椒爆香5，放入牛肉、京葱、料酒开
2022-11-14 20:00:15
1豆干洗净切条；2洋葱洗净切丝；3青红椒切丝、香菜切段。4锅烧沸水，将所有材料焯熟，捞起沥干.5再放入熟花生米、香菜。6加盐、醋、香油拌匀即可。7大功告成~~小窍门洋葱最好也焯水，容易入味去辣味。
2022-11-14 16:30:22
1黄瓜洗净切丝2莴笋削皮洗净，直刀切成细丝;红椒切丝。3将全部调料拌匀成味汁。4在味汁中加入葱花5将黄瓜丝、芦笋丝、红椒丝摆盘，淋上味汁即可。6大功告成~~小窍门花椒油上火烧热，浇在辣椒丝上，即可使辣椒烫熟岀味，又可使菜肴增加香味。
2022-12-12 14:07:26
1花菜洗净切块2放入沸水中煮两分钟，捞出3大蒜洗净切段4起油锅，油热后，炒香大蒜白5加入焯好水的花菜略炒，再加入大蒜叶6加入少量的清水烧沸，调入调料，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。7大功告成~~小窍门切花菜的时候不要切的太碎。
2022-12-31 07:50:40
11、洋葱洗净切丝。22、鱿鱼洗净切丝。33、洋葱入沸水中汆一遍；44、将鱿鱼放入沸水中煮熟，捞出，与洋葱一起摆盘。55、油锅烧热，放辣椒爆香66、放盐、鸡粉、辣椒油、生抽、料酒炒香，制成味汁。77、将味汁淋在洋葱、鱿鱼丝上，吃时拌匀即可。8大功告成~~小窍门鱿鱼一定要烫熟，不然食后会导致大肠运动失
2022-11-18 19:58:46
11、玉米和豌豆先用工水焯两三分钟至熟。22、豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋搅拌均匀。33、加入适量面粉，加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多，搅拌成面糊。44、平底锅放少许油，开小火，稍微预热一下。55、放入心形模具，倒入面糊，小火慢煎熟即可。6大功告成~~小窍门注意煎的时候用小火，不易糊。
2021-11-18 23:46:20
1番茄洗净，从1/3处切开，2挖去籽和瓤,用刀在番茄切口处切成锯齿形。3肉馅加葱花、姜汁、鸡精、盐、香油、淀粉、少许清水搅匀成馅。4将肉馅装入番茄内，放入蒸锅，蒸10分钟取出。5锅中倒油烧热，下掰成小朵的西兰花翻炒，倒入挖出的番茄籽和瓤,加鸡精和少许盐调味，用水淀粉勾芡。6将2/3西兰花番茄汁盛入盘
2022-11-15 02:28:11
1猪肉切末。2香茹、莴笋和葱姜蒜切丁。5g淀粉冲入20g凉水搅拌均匀成勾芡水备用。3在锅中炒香姜蒜末，然后倒入肉末煸炒，加入10g料酒略炒；4再加入香菇和莴笋和30克豆瓣酱炒匀；倒入热开水与酱持平即可。开大火煮上几分钟，看到酱汁开始稀少而浓稠时，适当的加入勾芡水。5大功告成~~小窍门1、香菇要选干香
2022-11-14 15:31:54
1材料图2锅热油3先把鱼头砍件拍粉4另起一锅炒香料头，上锅炸，炸至表面金黄色即可捞起控油备用。5把炸好的鱼头放入锅里炒匀炝酒加入200ml的清水和调味料焖制片刻，盛入煲中。64、大火煲开后加入香菜和香麻油即可。7大功告成~~小窍门煲制时不宜煲得太久，而且要注意小心糊底。
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