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爱吃de胖子
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爱吃de胖子的菜谱

共774个菜谱
  • 干煎沙丁鱼

    2021-11-17 18:41:33

    沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。

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  • 鸡蛋肉酱

    2022-11-24 23:56:06

    鸡蛋酱配手擀面,绝配。

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  • 韭菜猪肉大包

    2022-12-04 17:13:24

    1猪肉切成小粒放入盆中。2加葱姜末,酱油,美极鲜,五香粉,花生油,盐。3一起搅拌均匀。4韭菜洗净控水,切碎。5放入猪肉馅中拌匀。6面粉加酵母粉揉成面团。7盖上笼布醒发成发面团。8发好的面团。9发好的面团稍微揉几下,下剂子,擀成皮。10包成包子。11全包好后,醒发15分钟。12放入蒸锅中大火蒸20分钟

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  • 辣子大肠

    2022-12-04 15:21:39

    1大肠切段。2辣椒去籽洗净切段。3葱姜切末。4热锅下油,先放入大肠翻炒至出油。5再放入辣椒,葱姜大火翻炒1分钟。6加美极鲜调味翻炒几下出锅即可。

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  • 猪蹄子烧五花肉

    2022-12-04 14:03:43

    1猪蹄子斩块。2热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。5转小火盖盖炖1个半小时。6五花肉切块。7加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。8倒入猪蹄中炒匀。9盖盖再炖45分钟出锅即可。

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  • 清蒸红鲳

    2022-12-04 23:19:03

    红鲳鱼是一种淡水鱼,腹部为红色,肉质细嫩,据说是从南美引种至国内的。这种鱼牙很锋利,适合清蒸。

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  • 山珍肥牛粥

    2021-11-17 18:42:22

    1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。

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  • 芽菜腊肠饭

    2021-11-17 18:42:22

    1腊肠洗去表面的杂质,切成滚刀块。2大米淘洗干净放入电饭煲的内胆中加水。3分别放入腊肠和芽菜。4盖盖,按下煮饭档。5当煮饭档弹起开始保温时,开盖放入葱花。6把米饭拌一下。7盖盖再焖10分钟即可。

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  • 香菇炒虾

    2021-11-17 18:42:22

    1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油,先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇,加盐,水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。

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  • 香菇扒油菜

    2024-05-26 11:47:23

    1油菜洗净控水。2香菇洗净,在香菇的上面划十字刀。3入水中焯水(水中加少许盐,花生油)入底味,盛出备用。4热锅下油,放入少许葱姜末炝锅,再放入油菜翻炒至油菜开始变软。5然后放入香菇,加盐,葱姜末翻炒30秒。6最后加水淀粉勾薄芡出锅即可(水淀粉要稀一点,不能太稠)。

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