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catherinelyy
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catherinelyy的菜谱

共110个菜谱
  • 豆角猪肉包子

    2021-11-23 00:09:07

    包子比较喜欢吃豆角猪肉馅儿的,尤其夏天盛产豆角的时候,总要包好多次呢,来分享给大家我的做法吧~

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  • 尖椒紫茄条

    2021-11-23 00:11:46

    茄子是很多人都比较喜爱的家常蔬菜,做法也各式各样,都比较好吃,而小紫茄更鲜嫩,做个茄条很入味下饭。

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  • 大头菜炒粉条

    2021-11-23 00:15:09

    1红薯粉提前两小时凉水泡发,或者提前半小时温热的水泡发,洗干净控水。2将大头菜用手撕成片,洗净,控干水分。3小米辣洗净,切成小段,锅中放油,把小米辣炸香,然后放入大头菜翻炒变软。4放入适量的盐和生抽,翻炒入味。5再放入洗好的粉条。6快速翻炒几下后,加入少量的清水,中火炖一会儿。7待粉条变得发白,可以

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  • 豆角鸡蛋打卤面

    2021-11-23 00:17:24

    豆角鸡蛋面可谓是姥姥家的独特吃法,从小吃到大,盛夏炎热,吃不下饭,一碗过水面,配上整应季的豆角鸡蛋卤,真是吃到肚歪。

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  • 海苔肉松鸡蛋卷

    2021-11-23 00:18:24

    13个鸡蛋打入碗中,放入少量的盐。2用筷子顺时针搅散。3煎锅中放少量的油,撒入熟黑芝麻。4缓缓倒入蛋液,摇匀。5上面也撒上芝麻,小火煎制定型。6用铲子切成几块。7翻面煎熟后,关火。8晾几分钟,变温后,用勺子舀入海苔肉松。9用筷子从一侧开始卷成卷状,然后装盘。

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  • 枸杞叶拌粉丝山楂丁

    2021-11-23 00:20:22

    1把枸杞叶摘下,洗净。2锅中烧热水,把粉丝烫十分钟。3锅中继续放水,放少许盐和油,烧开,把洗好的枸杞叶放入锅中,烫几分钟,熟了即可。4捞出枸杞叶,过凉水,装盘。5把粉丝过凉水,洗净,装盘。6山楂条切成小丁,码放在盘子中。7取一只小碗,放入适量的薄盐生抽,少量的香醋、香油和鸡粉,用筷子搅匀。8蒜瓣放少

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  • 土豆炖南瓜

    2024-02-15 22:39:30

    1土豆去皮洗净,用刀掰成小块。2南瓜洗净,用刀砍开,用勺子挖掉南瓜瓤和籽,用刀剁成跟土豆一样大小的块。3猪肉切片,小米辣洗净切段,放入碗中,放少许生抽腌制一会儿。4青椒切碎备用。5锅中放适量食用油,放入肉片快速炒熟。6放入土豆块和南瓜块翻炒。7放适量的盐、生抽和少量的鸡粉,再放少量生抽上色,翻炒均匀

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  • 龙利鱼蒸粉丝

    2021-11-23 00:24:12

    1粉丝放入盆里,用凉水提前泡一小时。2龙利鱼切成厚片,放入盘中,把大葱切碎,姜切片也放入盘中,再加入适量的料酒、胡椒粉和少许淀粉。3用筷子拌匀,腌制20分钟,淀粉不用放太多,不然口感会很黏,少许淀粉就可以使鱼肉口感滑嫩。4小米辣洗净切小段,青椒切碎末,放入碗中备用。5蒜瓣去皮切碎末,分成两份备用,一

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  • 鸡蛋鸡刨豆腐

    2024-04-30 06:00:10

    1把豆腐放入大碗中,用筷子或者勺子刨碎。2在碎豆腐上,打入三个鸡蛋,撒入适量的胡椒粉,放入适量的盐。3不断地搅拌均匀,放置一会儿入味。4青椒洗净切碎,香葱洗净切碎。5锅中放适量油,油热之后,放入刨好的豆腐碎。6中火炒,待一面略微有糊嘎的时候,翻面继续煎。7煎好另一面后,放入青椒碎和香葱碎,翻炒断生。

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  • 尖椒面藕

    2021-11-23 00:27:41

    以前的夏天最爱就是一份劲道爽辣的凉皮了,每次都让老板多加面筋多加面筋多加面筋,很喜欢吃那个越嚼越香的面筋,偶然间在微信群看到有人说超级喜欢吃面藕,看了一眼图片,跟面筋挺像的,自己也买了一份,突发奇想,泡了点炒着吃,味道也不错,给大家啰嗦一下做法^_^

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