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尖椒紫茄条
尖椒紫茄条
catherinelyy
收录时间:2021-11-23 00:11:46 热度:289℃
1张图片
“
茄子是很多人都比较喜爱的家常蔬菜,做法也各式各样,都比较好吃,而小紫茄更鲜嫩,做个茄条很入味下饭。
”
食材明细
主料
小紫茄
几个
尖椒
一个或几个
辅料
小米辣
一个
大葱
多些
调料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
尖椒紫茄条的做法步骤
1
小紫茄洗干净,用手撕成细条。
2
小米辣和大葱切段,大葱稍微多一些,这样做出来的菜好吃。锅中放少许食用油,热了之后,放入辣椒和大葱爆香。
3
放入茄条,翻炒几下,再放入适量的盐和生抽,翻炒变软。
4
放一点水,把茄条小炖一下。
5
尖椒洗净,切丝。
6
汤汁不多的时候,放入尖椒丝,翻炒断生,即可出锅。
本次制作《尖椒紫茄条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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