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2022-11-18 20:58:02
1准备山芋梗一扎（我们这里有农民拿菜场上卖 ，不称重量，只说多少钱一把）2去叶，撕去外皮后折成段备用3红椒一根洗净后去除头尾后用筷子将辣椒籽捅去后切成圈状备用4锅中加入适量的油烧热后将红椒圈煸香5将山芋梗倒入锅中，迅速煸炒6将清水中加入适量的盐、鸡精和白糖调成调味汁后延锅边淋入，大火煮开，稍加翻炒后
2022-11-14 16:14:20
1准备鸡爪适量，放入冷水中浸泡出血水后洗净，减去鸡脚趾甲后备用2将鸡爪放入冷水锅中大火煮开，小火煮3-5分钟后取出3锅中放入适量的油烧热4将焯水后的鸡爪洗净沥干后放入锅中炸至鸡爪微黄色后捞出5将炸过的鸡爪浸泡在冰水中备用6生姜、大蒜切片备用7鸡爪从冰水中捞出后放入姜片、大蒜片、放入豆豉、生抽、白糖、
2022-11-14 19:34:03
1准备豇豆适量，洗净后沥干水分备用2豇豆去头尾后切丁3豇豆中加入盐（多一些）拌匀备用4将拌匀的豇豆放入玻璃瓶中，加入适量的冷开水，冷开水量要正好没过豇豆表面5取一深碗，将玻璃瓶倒扣在深碗中，碗中加入清水，水量没过玻璃瓶口即可6每天换清水一次，2-3天后酸豇豆变成黄色即可7自制的酸豇豆腌制好了8锅中加
2022-11-15 06:04:13
1准备大鸡腿两个2将鸡腿去骨后备用33勺酱油、2勺白糖、半勺白酒或白葡萄酒调成调味汁备用4平底锅放入少量油烧热5将鸡腿皮朝下，放入锅中煎6鸡煎至表皮干脆后，将鸡反面7将调好的调味汁延锅边倒入，注意不要倒在煎好的鸡皮上，转小火不盖锅盖开始煎烧，期间汤汁干稠时数次淋入高汤汁8脆皮鸡煎至入味后，将脆皮鸡取
2022-11-15 15:16:08
1准备丝瓜适量2丝瓜削去表皮后，去头尾备用3将丝瓜切滚刀块后撒上少许盐轻轻拌匀后腌制10分钟4准备青毛豆适量5高汤倒入锅中煮开6加入青毛豆继续煮3-5分钟7腌制好的丝瓜清洗干净后沥干水分倒入锅中8加入适量的盐、鸡精调味后稍焖3-5分钟即可9豆焖丝瓜出锅上桌啦
2022-11-15 16:11:01
1鸡翅中12个洗净后从中间竖切一刀后备用2加入盐适量、料酒适量轻轻抓匀后放入冰箱冷藏（我是上午冷藏晚上做，正好入味）3腌制好的鸡翅中洗净沥干水分后，将平底锅烧热（不加油），将鸡翅中翻入平底锅中加入数片生姜片一起煎4将鸡翅中煎至一面变色皮微收缩后将鸡翅中翻面再煎5将鸡翅中煎至两面变色皮微收缩后淋入料酒
2022-12-10 01:45:59
1准备里脊肉一块，剔去筋膜后洗净沥干备用2里脊肉切丁，加入适量的盐、料酒和咖喱粉抓匀，抓至里脊肉有粘性即可，腌制半小时3准备生菜数张，洗净后去梗，沥干水分后整齐码放在盘中4牙签数根放入清水中浸泡片刻后取出，将腌制好的里脊肉丁串在牙签上，串成串后备用5锅中加入油适量多一些，烧至油锅中有热气冒出6将里脊
2022-11-15 02:58:07
1准备韭菜适量2准备金针菇适量3金针去尾后洗净切段备用4韭菜摘洗干净后切段备用5锅中直接加入金针菇后淋入少许水，开火6金针菇炒软后加入韭菜7将金针、韭菜炒匀后加入适量的盐、鸡精、白糖调味后，稍加翻炒8韭菜炒熟后，无油版的金针韭菜就炒好了，方法简单，咸鲜美味。
2022-11-15 13:23:57
1锅中放入少许的油烧热2准备自制酸豇豆适量3放入热油锅中煸炒后取出4准备肉糜适量，加入少许盐、料酒和白胡椒粉搅拌均匀后备用5鲜豇豆洗净焯水后切成小丁备用6加入炒好的酸豇豆、肉糜拌匀7将拌匀的酸豆馅静置备用8平底锅中放入适量的油，抹匀后，将包好的馄饨逐一码放在平底锅中9开火将馄饨煎至底部干脆后淋入适量
2022-11-16 08:41:53
1上次做脆皮鸡剩下的鸡大腿骨备用2将鸡大腿骨洗净后放入高压锅中大火煮开，上汽后转小火煮1小时后将汤汁过滤后备用3准备鸡爪适量，去除脚趾甲后后洗净用清水浸泡出血水后备用4将鸡爪放入锅中，锅中加入料酒、生姜和盐大火煮开，小火焯2分钟后放入清水中过凉备用5盆中将提前煮好的鸡汤倒入盆中，加入适量的盐、鸡精、
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