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2022-11-25 18:52:25
1准备青扁豆适量2锅中加水加少许盐煮开后将摘洗干净的扁豆放入锅中大火煮开，小火焯水2分钟后放入凉水中过凉3将沥干水分的扁豆放入锅中，将生抽、盐、鸡精和白糖调成的调味汁倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开转小火焖制4小火焖制扁豆熟软后即可5红焖扁豆上桌啦小窍门1、扁豆不煮熟食用容易中毒，所以建议烧制扁豆
2022-11-21 03:42:52
1准备牛小腱一只，剔去筋膜后洗净沥干备用2准备大料、生姜、草果、丁香、花椒和红茶包3锅中放入水，大火烧开4将牛腱放入后大火煮开，撇去浮沫5将香料及红茶包、料酒倒入锅中，不盖盖大火煮开后加入适量的盐、生抽、冰糖调味后大火煮开，转小火1小时后关火焖制，此步骤重复2次，焖制的时间可以控制在40分钟到1小时
2022-11-26 01:30:41
1准备活扁鱼一条，请卖家帮助宰杀后，去鳍，洗净后，鱼身两面各切3刀，放入盐和料酒，轻轻揉搓鱼表面及鱼内腹部，腌制10分钟后洗净备用2锅中加油烧热3将生姜去皮后切成细丝，放入热油锅中煸出香味4将红椒一个去头尾，用筷子将红椒内的辣椒籽捅出后，切成圈放入热油锅中煸香5将煸好的热油、姜丝和红椒圈趁热淋在扁鱼
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