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烟雨心灵
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烟雨心灵的菜谱

共1145个菜谱
  • 茄汁豆腐

    2021-11-22 01:14:21

    1豆腐切小方块。2平底不粘锅注油烧热,下豆腐块,中火煎。3煎豆腐时调碗汁:碗里加2勺番茄沙司。41勺生抽、1勺米醋、多半勺糖。5加水搅成均匀的汁,尝尝味道,酸甜口的,可适当加点盐。6豆腐四个面都煎一煎,煎至金黄。7加入葱姜末。8倒入调好的汁液。9中小火烧一会儿,其间可以翻面。10烧至汤汁浓稠即可。1

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  • 红豆玉米山药糊

    2024-02-15 21:42:03

    1用豆浆机自带的量杯量取3/5杯红豆。2淘洗干净,浸泡过夜。3泡好的红豆再次冲洗后倒入豆浆机。4量取3/5杯玉米碴子。5淘洗干净。6倒入豆浆机。7铁杆山药一段,大约15厘米长,去皮切厚片。8倒入豆浆机。9加水至豆浆机水位线下线。10选择“五谷豆浆”功能,运行至程序结束即可。11免滤豆浆,浓香顺滑。

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  • 全麦红糖坚果面包

    2021-11-22 01:15:39

    1先称量好红糖和水,水预留出10%。我用的红糖是块状的,有点硬,我把红糖和90%的水混合,加热融化,放凉备用。2面包桶里加入高粉、全麦粉、奶粉、可可粉、糖、盐、酵母、放凉的红糖水、鸡蛋在底部,被面粉盖住了。3面包机揉面,揉面时观察面团软硬程序,然后决定是否加入剩下的10%的水。我的水全部用了。一个揉

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  • 全麦果仁面包

    2021-11-22 01:15:44

    1奶锅里加入面包粉和水。2搅拌至无颗粒。3小火加热,边加热边搅拌,防止糊底,至面粉呈浆糊状即可。做好的汤种放至温热,盖保鲜膜冷藏,彻底凉透后使用。冷藏过夜使用效果更好。4厨师机搅拌缸里加入除黄油和坚果外的其他材料。5揉面大约15分钟后检视面团,可以拉出厚膜。6加入软化的黄油,继续揉面。7直到面团可以

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  • 黏玉米面饼

    2021-11-22 01:15:45

    1面粉、黏玉米面、白糖、酵母一起放入盆里。2拌匀。3加水和成浓稠的面团。4发酵好的面团,表面有很多蜂窝孔。5搅拌排气。6平底不粘锅注油烧热,面团很粘手,手上抹油,抓取适量面团放入平底锅,并轻轻按开按薄,小心操作防止烫着。7中小火煎一面煎至金黄定型后翻面。8另一面也煎好就可以了。小窍门我用的黏玉米面是

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  • 猪头肉炒尖椒胡萝卜

    2021-11-22 01:18:12

    1猪头肉切片。2尖椒洗净,去籽,切块。3胡萝卜去皮切片。4锅里注油烧热,爆香葱姜。5加入猪头肉,煸出油脂。6加胡萝卜,过下油脂,炒一会儿。7倒入尖椒,翻炒几下。8加适量生抽,翻炒至尖椒断生。9加盐调味。10翻炒均匀即可。

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  • 土豆培根沙拉

    2022-12-16 02:48:55

    1土豆去皮洗净。2切厚片,入蒸锅蒸熟。3培根2片,切小粒。4切达奶酪一片。5切小丁。6蒸熟的土豆趁热加入奶酪丁,碾成泥。7平底不粘锅烧热,不用放油,放入培根碎。8煸熟即可。9熟培根碎加到土豆奶酪泥里。10翻拌均匀就可以吃了。11我把土豆泥装到裱花袋里,简单挤出曲奇花纹。12加点番茄沙司更美味。

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  • #便当#土豆培根夹心饭团

    2021-11-22 01:19:35

    1土豆去皮洗净,切片,入蒸锅蒸熟。2培根切小粒。3切达奶酪切小丁。4蒸熟的土豆趁热加入奶酪丁,碾成泥。5培根用不粘锅煸熟,不用放油。6熟培根碎加到土豆奶酪泥里,再加少许盐。7翻拌均匀。8新做的米饭搅散。9我家孩子小时候给他买的便当模具,为了吸引他吃饭,好几年没用过了,今天又翻了出来。10模具里加点米

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  • 鸡蛋灌饼

    2024-05-24 14:55:16

    这次做的鸡蛋灌饼特别成功,蛋液灌得又多又均匀。

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  • 巧克力夹心饼干

    2024-04-21 03:08:23

    1称量好黄油,室温软化。2软化后的黄油加糖粉。3用电动打蛋器搅打均匀。4一个鸡蛋打散,分次加入黄油里,每加一次都要搅打至蛋液完全吸收后再加下一次。我分4次加的。5这是搅拌好的黄油鸡蛋糊。6称量好低粉和可可粉。7混合均匀后,过筛到黄油糊里。8翻拌均匀。9揉成团备用。1057%黑巧克力与淡奶油按1:1比

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