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2021-11-23 11:21:53
豆瓣酱大家就用得多了，柱侯酱广东人用得多些，这道菜笔者加了一点柱侯酱来吊吊味，风味独特，看起来这菜可以满足色、香、味的愿望，还很下饭哦。
2021-11-23 11:24:34
无限怀念家乡的盐焗鸡，所以特地从超市买了海盐，刚好家里又有经久不用带盖的铁锅，太合适了，就干吧，一时不备鸡鸡，就焗猪肉吧。说到盐焗，还是大有作为的，除盐焗整鸡外，还可以盐焗鸡翅、鸡腿和鸡胗等，盐焗虾、盐焗鱼也挺好的，别忘了还有八戒肉呢，盐焗起来也有一大堆，如五花肉、枚头肉等，不说了，行动喽。
2021-11-23 11:30:19
很多时候我们炸鸡翅时，或用少量调料腌过裹粉炸，炸好后才淋汁、蘸汁或回锅滚汁，这次换一换方法，把鸡翅调好味才炸，炸完就可以直接享用，但如果鸡翅粘上酱汁，很容易炸糊，所以就要考考我们的耐心，慢慢炸，不心急。
2021-11-23 11:36:57
在网上老是看到人们用味噌做菜做汤，俺也想试试，在亚洲人柜里找到了所谓的味噌酱，其实就是日本人的面鼓，不过味道与中国人的酱不一样就是了，说用什么能代替味噌，真的不好说，其实尝起来吧，还可以，但不至于好吃至飞天，在我的意念中，尝试一下有些来路货也末尝不可，就用它来做了小炒肉，感觉还不错，一道挺好的下饭菜
2021-11-23 11:41:27
想八一八肩胛骨的二三事，在美国超市叫Country style Ribs。虽称为骨，其实肉还挺多的，骨头比例也不算大，由于有一定比例是肥肉或筋膜，肉也不柴，用来烧烤或烘烤最理想不过了，至于什么风格什么味儿，就随您的喜好和口味处理了。
2021-11-23 11:52:04
比较喜欢咸猪手，除把皮肉割下来享用外，其骨头煲汤也很棒，会适量有浮油，用筛子撇去就好了，加上苹果、合掌瓜和红萝卜都有些果甜味，汤的味道十分鲜美，也“甜”得自然。
2021-11-23 11:57:11
牛肉串受欢迎也很广泛，但只与葱白串在一起烧，的确很挺特别，葱白烧烤起来特别香，吃起来有甜丝丝的感觉，与其它烤肉串相比起来既简单又有特点，况且取材又特别容易，给大家分享一下儿。
2021-11-23 12:04:32
一下子腌了一盘牛肉，用不完，但笔者还是还原以相应的比例来腌肉，大家就清楚了。只见冰箱里有乔州大葱（类似国内的大葱），用来炒牛肉真好，多香啊。这种大葱老美叫甜洋葱，但叶子也可以享用，味道和大葱一个样儿，那个头大呀，本人把大葱外面变黄的几叶剥掉，剩下的还是挺大块头。
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