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2021-11-19 00:54:28
1鸡蛋4只，加盐和少许水；2打散成鸡蛋液；3火腿肠切丁，葱剪碎成葱花，加入蛋液中；4平底锅中放入少许油，大火烧热，转小火，舀入2勺蛋液摊成蛋皮；5还差一会儿功夫就要完全凝固的时候，把蛋皮轻轻卷起；6卷好之后推到一边；7再舀入2勺蛋液，继续用小火加热至将要凝固的状态；8从有蛋皮卷的那一端开始往回卷（我
2022-11-19 05:11:26
这盘豆腐太好吃了，我打包票这是我吃过的最好吃的豆腐。本来看着碗里那一点点肉末还想，和这么多豆腐一起炒会不会太少了？可是炒完才发现，肉末怎么有这么多啊，原来，平时在外面吃的家常豆腐里的肉末比想象中的还要少。最近脑子里囤积了许多想做的菜，可是没时间，所以开始有点偏爱起快手菜来了。不过今天这豆腐看似简单，
2022-12-31 08:25:54
想做这只吐司很久了，揉面的时候减了20克水，但还是被它的柔软度惊到。这只成本不到3块钱的吐司面团，手感竟和北海道吐司不相上下。平时发现做面包的成本并不低，但这么价格低廉又柔软的吐司，确是不可多得。
2024-04-09 20:55:22
所有的烹饪方法中，最健康的莫过于清蒸。它能保留食物的原汁原味，非常适合本身就极富鲜美味感的食材。这次买了红心蛤蜊，味道有点像北极贝，用在炖蛋里面又增添一抹华丽的色彩。要说它的味道，真是让人鲜得眉毛也找不到了。
2022-11-03 15:58:35
1分离蛋清与蛋黄；2在蛋黄中加入白砂糖、牛奶和油；3打至粗泡；4筛入低筋粉；5切拌成蛋黄糊；6蛋白打发；7分三次加入蛋黄糊中拌匀；8倒入模具震出大泡；9烤箱中下层，110℃，120分钟，放凉后脱模；10将蛋糕剖成2片，切去边缘备用；11将酸奶分几次加入蜂蜜中拌匀；12如图；13鱼胶粉用牛奶浸润；14
2022-11-17 15:41:18
1顺时针：辣椒粉、辣椒、茴香、花椒粉、花椒、五香粉、蒜瓣（还有郫县豆瓣酱、油豆豉，到放油的时候加进去）；2倒入3勺左右的油，将这些调味料先用小火煸香；3倒入清水；4再加入香叶和桂皮（这两样东西没办法和前面那些调料一起煸炒，所以在煮锅底的时候加），最后加入老抽调色；5油豆腐、兰花豆干一切二、百叶切成长
2022-11-30 12:08:25
1所有液体材料放入揉面筒内；2所有粉类材料（除黄油外）放入揉面筒内；3揉成均匀光滑的面团；4加入黄油；5继续揉至扩展阶段；6中间发酵至2.5倍大；7将面团分割成等量的3团；8用擀面杖擀开；9两边向中间折起；10自下往上卷起；11吐司模内部用烤纸围住四周，放入3团整形好的面；12发酵至8分满；13洋葱
2022-09-24 07:31:41
1鸡蛋中加入白砂糖；2搅打至粗泡；3加入自制酸奶；4加入食用油；5低筋粉和泡打粉混合；6将混合的粉类筛入蛋糊中；7切拌均匀；8加入蓝莓干；9稍微搅拌一下即可；10倒入纸杯中；11表面再用少许蓝莓装饰；12放入烤箱中层，180℃，20分钟，完成。
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