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2024-05-23 23:52:12
1小白菜切段以后焯水过凉水挤掉水备用，土豆切条，煮好的排骨汤，葱切碎。2起锅烧油，一点点油足够，爆香葱后放土豆条。3土豆条炒透明放一勺生抽。4放入排骨汤之后放一小勺盐。5煮开后放入小白菜。6再次煮开关火撒香菜，成品。小窍门排骨汤不需要太多调味品，够咸就很鲜美。
2022-11-13 00:39:35
1蔬菜切碎，黄瓜擦丝。2葱头切碎，我们本地叫葱头，比紫圆葱小很多，没有就用葱。3起锅烧油，油量多一些，炒熟猪肉馅。4烹一匙料酒。5放入葱头碎。6放入茄子和胡萝卜，接着放一小勺五香粉。7茄子炒软后放入一匙蚝油，四匙甜面酱。8放入半小碗水，调小火熬煮。9煮到冒的泡泡变成小泡泡，放青辣椒，青辣椒炒均匀关火
2024-02-03 18:14:42
1西红柿去皮切片，金针菇切两段，鸡蛋打散，葱分开切。2起锅烧油，爆香葱白，放西红柿片。3西红柿炒出汁放入一勺生抽。4放水，水量按照人数来，我只有一个人的量，放入一小块浓汤宝，放一小勺盐。5汤煮开放入金针菇。6再次煮开淋入鸡蛋液，煮出蛋花。7最后撒葱叶，成品。
2024-05-27 10:50:00
1即食海参切片。2鸡蛋打进小碗里，用蛋壳量纯净水，半个蛋壳水放四次，就是两个鸡蛋的水。3接着打散鸡蛋，打到起小泡泡。4用筛子过滤蛋液，直接滤到用来蒸蛋的容器里。5还有泡泡的话就用勺子捞一下。6盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，上锅蒸。7冷水蒸十分钟，揭开保鲜膜撒入海参片，盖上保鲜膜再蒸三分钟。8稍微晾凉
2024-05-23 08:08:28
1海蛎子用水清洗，残留的壳和泥沙要洗干净。2清洗的水沉淀备用。3豆腐切块。4豆腐块焯水，水里要放盐。5起锅烧油，爆香葱放入少许五香粉。6沉淀好的海蛎子水倒进去，要慢慢倒，不要把碗底的沉淀物倒进去，汤不够用水补齐。7放入一勺生抽，一小勺盐。8煮开放入豆腐块。9豆腐块多煮一会儿，大约十分钟左右放入海蛎子
2021-11-22 13:19:41
1熟猪肚切丝，麻椒切丝，蒜瓣拍破切碎，小米辣切碎。2起锅烧油爆香蒜后放入肚丝。3翻炒几下沿着锅边烹入一匙料酒。4放入小半勺五香粉，少许盐。5放入麻椒丝后放半匙蚝油，半匙酱油。6炒均匀调料，麻椒丝变软放小米辣，关火放适量味精拌均匀，成品。
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