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都市小人物
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都市小人物的菜谱

共127个菜谱
  • 山寨版肯德基炸鸡块

    2022-11-29 17:14:43

    我们家喜欢吃煎炸的食物,也许你会说,热量高,多吃对身体不好。其实,我个人认为,煎炸的食物关键在于油锅里面的油,如果在外面吃煎炸的食物,那是绝对的不健康,因为,油锅里面的油基本是炸糊的油(重复多次用来炸食物),这样的油用来炸食物而将这些食物吃进肚里,实际上也是将这些对身体造成危害的元素也吃进我们的身体

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  • 香橙双色菊花鱼

    2023-01-09 09:19:56

    昨天我第四次学做“菊花鱼”终于成功了!前几次都掌握不了要领,花儿不开,因为妈妈和儿子都喜欢吃,所以,再次拜访了网友“Hiyoungmoon和诗心”的家园,每一个步骤很认真的看,细心琢磨,终于,成功的做出来了。。。呵呵,还做了双色的呢。

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  • 香炸鸡腿肉

    2024-04-21 04:40:58

    1将买回来的鸡腿清洗干净之后去皮去骨,一分为二。2用敲肉锤将鸡肉两面锤几下目的让鸡肉更薄容易入味。3用盐,糖,辣椒酱,酒和黑胡椒粉和蛋清将处理好的鸡腿肉抓匀腌制半小时。4准备细小的面包糠(面包糠有很多种,有的比较粗粒,我用的是意大利面包糠,里面混合一些香草的植物,味道很特别。)5将腌制好的鸡腿肉两面

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  • 番茄焖石斑鱼块

    2022-11-21 19:07:43

    石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。营养分析1)石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。   2)鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有

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  • 美味香煎鸡腿肉

    2022-11-15 10:48:57

    喜欢吃鸡腿,因为鸡肉很鲜嫩。所以,家里平时吃肉基本都会选鸡腿!

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  • 简便“烤鸡块”

    2021-11-18 17:13:35

    1将买回来的鸡块清洗干净沥干水份。并去掉多余的脂肪。2鸡腿清洗干净以后划上几刀。3用:生抽,糖,黑胡椒粒,酒腌制4将腌制好的鸡块放入烤箱(120°)定时30分钟。5放入烤箱6烤到一面金黄拿出来翻转另一面再烤十五分钟。7准备烤好之前两面都洒上点儿盐关火焗几分钟之后拿出来装盘即可。

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  • 辣炒五花肉

    2022-11-21 20:44:51

    1买回了的五花肉清洗干净。2将五花肉切薄片。3辣椒切丝,准备豆豉和蒜米。4将切好的五花肉放入炒锅煸炒。由于五花肉有肥肉所以不用放油,在煸炒的过程中五花肉会煸出油来的。5当煸炒五花肉到8成熟时,将煸出来的油倒出来然后放豆豉,辣椒,蒜米下去翻炒。6出锅前放生抽调味再翻炒几下将味道炒拌均匀即可。7炒好的“

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  • 碧波海鲜

    2022-11-24 07:34:26

    1将买回来的急冻带子和虾解冻之后清洗干净,虾去壳去肠。2将西兰花清洗干净之后切小块。3煮锅烧开水放少许盐,油和鸡精然后将西兰花放进去烫熟捞起。4将烫熟的西兰花摆盘。5另起锅将带子和虾仁放入热油的锅翻炒至熟,出锅前加少许盐和鸡精,最后勾薄芡上碟即可。6做好的碧波海鲜。

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  • 啤酒伴侣“麻辣小鱼干花生”

    2022-11-12 07:11:07

    1准备花生和小鱼干。2准备辣椒干(其中将一些辣椒干切小片)和花椒。3准备一碗水,放少许盐和胡椒粉拌均匀然后将花生放下去泡半小时之后捞起沥干水份。4泡好的花生用厨房用纸吸干水份。5炒锅放少许油烧热之后将花生放下去炒至变色捞起。6将炒好的花生盛起。7另起锅炒小鱼干至酥脆。8将炒好的小鱼干盛起。9另起锅将

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  • 美味“金沙豆腐”

    2022-11-24 05:57:22

    1准备水豆腐。2准备咸鸭蛋。3将水豆腐切小块放入不粘锅用油煎直至两面金黄。4将煎好的豆腐捞盛起。5咸鸭蛋煮熟,切开。6将咸鸭蛋黄取出。7炒锅放少许油和盐将蛋黄中火炒香。8放煎好的豆腐和炒香的蛋黄一起炒拌均匀,让每一块豆腐都裹上像金粉一样的咸鸭蛋黄。9做好的“金沙豆腐”装盘即可。趁热吃非常美味。

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