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丹青竹韵
丹青竹韵
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丹青竹韵的菜谱

共236个菜谱
  • 榨菜豆腐

    2022-11-25 13:23:35

    1豆腐半块切成丁。2豆腐丁汆水。3豆腐过凉装盘。4榨菜切细丁(看咸淡可过一遍水)葱切末。5肉切末(细丁)。6锅加油,葱姜、花椒粉爆锅下入榨菜翻炒,加糖烹料酒。7下入肉末炒至变色。8加少许豆豉,腐乳汁炒匀。9淋水淀粉勾薄芡,撒白胡椒粉调味。10将芡汁淋于装豆腐的盘中即可,依个人口味加盐或味精,我没加。

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  • 香辣烤鸭

    2022-12-02 16:40:50

    1准备食材和调料。2鸭腿洗净泡去血水控干。3大喜大香辣烤肉酱倒入鸭腿上加上黑胡椒碎、蚝油。4充分拌匀。5蒙上保鲜膜腌制3小时以上(我是晚上腌制,第二天早上做的)。6将腌制好的鸭腿入烤箱烤制250度10分钟,200度20分钟(时间要根据自家烤箱而定,亲们要注意~~),在鸭腿最细的部位最好包上锡纸以免过

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  • 黄金咖喱牛肉

    2021-11-18 12:09:45

    1牛肉洗净切小块入电压力锅旋扭至肉类,电压力锅减压后将牛肉连汤汁倒入炒勺内大火炖(亲们可参考http://home.meishichina.com/space-370655-do-blog-id-261120.html2葫萝卜。3土豆。4洋葱。5开时下入切好的土豆、葫萝卜、洋葱。6大喜大黄金咖喱包。

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  • 清白汤

    2021-11-18 12:09:52

    汤品特点:色泽一清一白,口味清爽咸鲜,菜香扑鼻。平时做的时候不加肉片加点虾皮味道也很好!

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  • 自制油茶面

    2022-08-31 20:41:22

    1称量面粉500克。2过筛均匀放烤盘上,入已预热的烤箱250度,上下火30分钟,中间分次搅拌均匀,面粉上色即可。3取出烤盘,放凉后再次过筛备用。4炒锅坐火,小火炒制果仁,这是黑白芝麻。5葵花仔。6南瓜籽。7花生。8混合备用。9锅加油100克,加少许香油。10烤完的面粉入锅炒匀。11面粉再次过筛。12

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  • 咖啡核桃

    2022-11-29 00:17:33

    1所有材料~~2咖啡加糖用水冲开,与糯米粉搅拌~~3成团即可~420克一个小剂子,中间包上豆沙馅团成圆形,中间捏出棱~~5用牙签在棱中间压出缝~~6用镊子夹出核桃皮的纹理或用牙签扎出来~~~7看看哪个真哪个假?8蒸锅蒸制15~20分钟,熟即可。9咬一口~~10过年了,给孩子一个捏面团的机会吧小窍门适

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  • 酥炸茄盒

    2024-06-02 09:11:55

    1原料~~2茄子去蒂,切成片,再用刀从中间切开,不要切断。3肉剁成茸、白菜剁成末。4加盐、料酒、蚝油、生抽、葱姜末、香油或麻酱拌匀。5将肉馅填入茄盒中。6鸡蛋打散,加面粉调成糊,加少许油。7锅加油烧热,将茄盒挂蛋糊逐个入油锅中炸熟。8装盘上桌。

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  • 芝麻鱼条

    2022-11-28 18:36:52

    1鱼肉改刀成小条。2用料酒、糖、盐、花椒粉腌制鱼条20分钟以上。3腌好的鱼条控干先拍生粉。4蘸蛋液。5裹上面包糠。6黑白芝麻如图倒好,鱼条在蘸上芝麻。7所有鱼条都蘸上芝麻~8锅加油温热,鱼条入锅炸制成熟即可。9装盘~~

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  • 排骨熬双菇白菜

    2021-11-18 12:14:25

    1排骨泡去血水(借用以前图片)。2排骨入锅煮,大火开后转小水加葱姜片、花椒大料粉,烹料酒45分钟左右。3蟹味菇。4白玉菇。5汆水过凉备用。6白菜切丝。7双菇入锅煮10分钟。8下入白菜再煮5分钟。9加盐、胡椒粉调味出锅。10美美的一碗汤~~

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  • 菠菜鸡丸面片汤

    2022-12-07 06:17:25

    1鸡肉与葱姜剁碎制成茸。2鸡肉茸加鸡蛋。3鸡肉茸加淀粉。4加入面包糠。5锅烧水,用了网站活动赠送的爱仁达不粘锅。6锅烧水,淋熟油,鸡肉挤成丸子入锅。7菠菜汆水备用。8饺子皮切成两半。9拉成面皮备用。10丸子浮起时加盐、下入面皮煮至面皮透明。11下入菠菜加蚝油出锅,可淋少许香油。12出锅~~

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