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葛思嘉
葛思嘉
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葛思嘉的菜谱

共188个菜谱
  • 胡萝卜香菇炒肉丝

    2022-12-09 05:25:53

    1原料:香菇、胡萝卜、青椒;2猪瘦肉切成丝,用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟;3胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝;4葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末;5锅烧热倒入油炒香姜蒜末,倒入肉丝翻炒;6炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出;7锅中倒入油,下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝,加少许水翻炒;8炒至蔬菜软时倒入炒好的

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  • 麻婆豆腐

    2022-11-25 14:40:58

    以前做的都是家常肉末豆腐,今天也尝试一下麻婆豆腐的味道。

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  • 五花肉焖双冬

    2022-12-03 16:55:53

    冬笋和冬菇都是冬季的应季菜,平时吃到的可能是干香菇、笋干或是罐装的冬笋,所以不要错过吃双冬的季节。 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。

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  • 鲜蘑银耳大骨汤

    2021-11-18 10:57:21

    口蘑性平,味甘温,有强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用,经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。 银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。 我现在炖骨头汤一般不用筒骨,原因就是油太重,骨头里的骨髓并不是传统意义上的补钙,其实是大

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  • 绿野“鲜”踪

    2022-11-29 20:01:34

    此菜启发自做过的荷花鸡腐,不过这道菜用料更复杂些,成品更漂亮。 使用了很多营养价值很高的蔬菜西兰花、芦笋、胡萝卜、杏鲍菇、黑木耳、芹菜等。 西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场

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  • 蒜香黑豆苗

    2022-11-29 08:02:01

    中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。 黑豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元

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  • 五彩贡丸杂蔬汤

    2021-11-18 10:58:50

    这款汤使用了多种食材,香菇、冬笋、芦笋、胡萝卜、芹菜、杏鲍菇,不管是贵的也好便宜的也好,营养价值都很出色,例如西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,芦笋是世界十大名菜之一,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。 杏鲍菇菇体具有杏仁香味,

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  • 虾皮蛋松焖豆腐

    2022-12-10 08:05:32

    虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径; 虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功

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  • 葱爆蚝油羊肉

    2022-12-14 19:19:57

    羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。 李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳

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  • 红烧羊排

    2023-01-10 02:04:40

    羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。 李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳

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