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葛思嘉
葛思嘉
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葛思嘉的菜谱

共188个菜谱
  • 杏鲍菇鲫鱼汤

    2022-11-30 20:43:01

    今天居然忘记买葱了,所以配上绿色的西兰花,还是不甘心,在阳台的花盆里掐了几根纤细的小葱,权当点缀了。 记得看过老杨的黄芪水煮鱼,他说有一位老中医讲黄芪是好东西,所以我也往里放了可以养身的量,绝对有好处的。

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  • 梅汁鸡腿

    2022-11-22 00:36:06

    乌梅的作用: 1、防老化 若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。  2、清血  现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素

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  • 鸡丝白菜豆腐汤

    2022-03-27 21:54:26

    1白菜洗净切成丝;2鸡腿去骨,剔除过多的脂肪;3鲜香菇洗净切成丝;鸡腿切成丝,加料酒、淀粉、盐拌匀腌制入味;4豆腐切成小块;姜切丝;(姜忘拍了)5陶瓷煲倒入油下姜丝炸香;6然后倒入白菜煸炒至软;7再倒入香菇丝翻炒片刻;8加适量水烧开;9倒入鸡丝迅速搅散;10倒入豆腐翻匀;11加盖再次烧开,调入盐、味

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  • 莴笋炒肉片

    2024-02-03 07:40:06

    1猪瘦肉200克,洗净;2莴笋三根,红辣椒一个;3莴笋去皮切成方片,红辣椒切菱形片;4猪瘦肉洗净,切丝;用料酒、盐、生粉腌制入味;5锅烧热倒油,下姜丝和葱花爆香,倒入腌好的肉片迅速翻炒;6然后调入酱油、糖翻炒片刻;7随后倒入莴笋片和红椒片,翻炒至断生;8调入少许盐、味精,淋入香油即可。9咸鲜脆爽的莴

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  • 清汆牛肉

    2022-11-23 15:49:21

    这道菜是跟《天天饮食》节目学的,汤鲜肉嫩,微辣。菜学会了,也长了知识,放些小苏打可以让肉更嫩。

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  • 改良版腌笃鲜

    2022-11-30 20:30:16

    此菜乃无锡、宜兴等江南地区的民间家常菜,是在《天天饮食》节目中了解到的,主要是春笋和鲜、咸五花肉一起煮的汤 ,“腌”,就是咸的意思;“鲜”,就是新鲜的意思;“笃”,就是焖的意思。 所谓改良就是我把咸肉换成了咸鸭腿,还加了胡萝卜,鲜笋没有,我用了家里的干笋,汤一样是鲜美的。

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  • 四川回锅肉

    2022-12-18 17:01:14

    回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然

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  • 蚝油双椒小河虾

    2022-11-29 22:26:57

    1准备好葱、姜、蒜;2青红椒分别切丝;3小河虾剪去虾须,洗净;4炒锅烧热倒入油爆香葱姜蒜末;5倒入小河虾翻炒片刻;6变色时加入料酒、盐;7倒入青红椒丝翻炒片刻;8加入适量蚝油翻炒均匀即可。

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  • 孜然香酥鸡翅

    2024-04-25 10:08:01

    1鸡翅中化冻洗净;2在鸡翅上划上2刀,用盐、料酒腌1个小时;3腌好的鸡翅放进微波炉中,用高火打4分钟;4准备好调料;5取碗放三勺面粉,加入花椒粉、胡椒粉、盐、水搅拌成稀糊;6锅中倒入油烧至六成热,把鸡翅放入糊中均匀裹上面糊;7放入锅中中小火炸制,期间要时不时翻个面;8待炸成金黄色时即可捞出控油;9放

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  • 咸鸭腿炖黄豆

    2022-12-13 19:16:11

    1咸鸭腿2只洗净;2黄豆提前泡发8-10小时;3鸭腿斩成小块;4大蒜1根切碎;生姜切片;干辣椒剪开;八角3个;5黄豆和鸭腿块放入锅中;6放入作料,加入适量水,大火烧开,小火炖40分钟;7炖到黄豆面面的,鸭腿熟透,撒入大蒜碎即可。

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