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全の美食
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全の美食的菜谱

共956个菜谱
  • 辣椒肉片

    2021-11-23 02:41:51

    1瘦肉切片加入盐,料酒,酱油拌匀腌制10分钟。2切好辣椒。3锅里热油倒入肉片炒至变色加入姜葱蒜炒香。4再倒入辣椒翻炒均匀,加入酱油,耗油,糖,老抽翻炒均匀。5炒至青椒变软加入盐调味即可。6美味下饭。

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  • 土豆肥牛盖饭

    2021-11-23 02:41:52

    1肥牛热水下锅,加入姜,料酒焯水捞起沥干。2土豆切丁。3洋葱切丁。4碗里加入盐,酱油,耗油,糖,老抽,黑胡椒粉,淀粉,适量水拌匀。5锅里热油倒入土豆洋葱翻炒均匀。6加入适量水煮开后焖5分钟。7土豆变软后加入肥牛,调好的酱汁煮开。8翻拌均匀,煮至浓稠即可。9盘里加入一碗米饭,倒入肥牛土豆即可。

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  • 糖醋茄子

    2024-06-01 04:34:13

    1茄子切块。2蒜末。3碗里加入盐,酱油,耗油,糖,醋,淀粉拌匀。4准备些面粉。5锅里热油,茄子倒入面粉糊中搅拌均匀,粘上面粉糊。6小火慢炸至金黄捞出控油。7留底油爆香蒜末,倒入调好的酱汁翻炒煮开。8倒入茄子快速翻炒均匀即可。9超下饭。

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  • 酱烧鸡腿

    2021-11-23 02:42:05

    1备好材料。2锅里加入葱,姜,料酒烧开水,放入鸡腿焯水2分钟捞起冲洗干净。3锅里热油倒入鸡腿炒至稍微金黄。4加入姜葱蒜,八角,香叶,翻炒一下,再加酱油,蚝油,黄豆酱,冰糖翻炒均匀,加入适量水大火煮开转小火煮20分钟。5煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。6装盘撒上辣椒圈。

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  • 西红柿疙瘩汤

    2021-11-23 02:42:18

    1西红柿切碎。2豆腐切碎。3切好韭菜。4切好葱花。5面粉加入适量水搅拌成絮状。6鸡蛋打散。7锅里热油倒入葱花炒香,再倒入西红柿炒出红汁,加入适量水大火煮开。8加入豆腐再煮开。9倒入面疙瘩搅散搅拌均匀。10两分钟后倒入蛋液飘成蛋花。11最后加入加菜,盐拌匀即可。

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  • 拌黄瓜

    2021-11-23 02:42:37

    1备好材料。2锅里热油,倒入香菜根,花椒,八角,香叶炒香过滤。3倒入放有辣椒面的碗中,烫出香味,再加入盐,酱油,蚝油,糖,醋拌匀备用。4全部材料放入碗中倒入酱汁拌匀即可。5装盘撒上香菜。

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  • 青椒炒鸡

    2021-11-23 02:42:44

    1鸡腿剁小块。2备些香料。3锅里烧开水加入姜葱,料酒,倒入鸡肉焯水2分钟捞起冲洗干净。4锅里热油放入冰糖炒出糖色,倒入鸡肉翻炒上色,再加入香料翻炒一下,再加盐,酱油,耗油,老抽翻炒均匀。5倒入适量水大火煮开转小火焖20分钟。6加入青椒翻炒,大火收汁即可。

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  • 玉米鸡蛋饼

    2024-02-05 06:02:54

    1玉米剥粒,加入鸡蛋。2黄瓜粒。3萝卜粒。4火腿粒。5全部材料放入碗中,加入适量面粉,水,盐搅拌均匀。6电饼铛预热刷油,倒入面糊煎。7反复翻面煎至金黄即可。

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  • 菠萝饭

    2021-11-23 02:42:48

    1糯米提前泡洗干净。2菠萝挖出肉,把菠萝肉用破壁机打成果酱。3把糯米捞出放入碗中,加入菠萝肉酱,适量水,糖搅拌均匀。4锅里烧开水,撒一些葡萄干上锅蒸20分钟,把糯米蒸到8分熟。5蒸好后取出,把糯米放进菠萝中,加少许枸杞,葡萄干,碎菠萝肉,盖上盖子。6再蒸15分钟左右,蒸熟即可。7香气四溢。

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  • 杂蔬小炒

    2024-06-10 16:14:09

    1香菇切片。2萝卜片。3菜椒瓣小块。4火腿切片。5锅里热油打入鸡蛋煎好,切小块备用。6热油倒入胡萝卜翻炒一下,再倒入青椒,香菇,火腿翻炒均匀,适量加些水焖2分钟。7加入盐,酱油,耗油,糖大火翻炒均匀,炒熟即可。

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