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全の美食
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全の美食的菜谱

共956个菜谱
  • 蛋包小炒

    2021-11-23 02:05:23

    1备好材料,瘦肉切好加入一个蛋清,盐,胡椒粉,淀粉,葱花拌匀腌制10分钟,3个鸡蛋加盐打散备用,胡萝卜切丝,韭菜切断,豆芽洗净。2锅里热油倒入瘦肉翻炒变色后倒入胡萝卜,豆芽翻炒一下。3再倒入韭菜翻炒,加入盐,蚝油,生抽。4炒熟装入盘中备用。5锅里热油倒入蛋液。6煎至金黄即可。7盖在上面,一道营养美味

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  • 凉拌冬瓜

    2021-11-23 02:05:26

    1冬瓜去皮切片。2摆入盘中,放入蒸锅大火烧开蒸10分钟。3锅里加入蒜末,小米椒,倒入热油。4再加所有调料拌匀。5冬瓜蒸熟取出。6倒入凉拌汁即可。

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  • 凉拌南瓜藤

    2021-11-23 02:06:07

    1南瓜藤摘好,放入烧开水的锅里加些盐油,焯水断生后过冷开水。2蒜末,小米辣剁碎,加入生抽,耗油,糖,香醋,盐,香油拌匀。3南瓜藤捞起沥干水分后加入调好的料汁,搅拌均匀即可。

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  • 凉拌小菜

    2024-05-01 04:52:12

    1锅里烧开水,加少许盐油,放入洗好的菠菜焯熟捞起过冷开水。2再放粉丝煮熟过冷开水。3萝卜丝也焯水一分钟过冷开水。4沥干水分后放入碗中,加入盐,生抽,耗油,糖,香醋,蒜末。5锅里热油放入葱白,八角,香叶,桂皮炒出香味过滤掉料渣。6倒入碗里搅拌均匀即可。

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  • 韭菜花炒面筋

    2021-11-23 02:06:16

    1面筋撕成小条,用清水清洗干净。2韭菜花切好。3青红椒切丝,蒜葱切粒。4锅里热油爆香葱蒜,再倒入青红椒炒香。5倒入面筋翻炒一下再倒入韭菜花,盐,生抽,耗油,糖大火翻炒均匀,炒至入味即可。

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  • 酥皮香蕉

    2021-11-23 02:06:25

    1香蕉切小块。2黑芝麻和面包糠混合均匀,香蕉先沾上淀粉,再过蛋液,再沾上面包糠。3全部弄好。4锅里热油,放入香蕉,小火慢炸。5炸至金黄捞出控油即可。

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  • 韭菜煎蛋

    2024-05-02 04:32:26

    1韭菜洗净切好。2鸡蛋加适量盐,生抽,胡椒粉,糖,打散。3倒入韭菜搅拌均匀。4锅里热油,倒入翻炒。5炒至松散即可。

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  • 冬瓜小炒

    2021-11-23 02:06:35

    1冬瓜切片焯一下水捞起沥干。2西红柿去皮切粒。3葱花。4锅里热油倒入蛋液炒熟铲起备用。5再热油倒入西红柿炒出红汁,倒入葱花翻炒均匀。6再倒入冬瓜鸡蛋,盐,生抽,耗油,糖大火翻炒均匀,炒一分钟入味即可。

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  • 糖醋荷包蛋

    2024-04-07 00:10:03

    1锅里热油,打入一个鸡蛋,煎熟一面再翻面煎。2两面金黄即可,全部都这样煎好。3锅里热油倒入番茄酱炒香。4再加入适量水,盐,酱油,陈醋,糖大火煮沸。5放入鸡蛋,小火煨2分钟左右。6加入水淀粉勾芡浓稠即可。7装盘撒上葱花。

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  • 卤鸡蛋

    2021-11-23 02:06:48

    1煮熟的鸡蛋剥壳,划几刀,方便入味。2锅里热油,放入鸡蛋慢炸至金黄捞出控油。3锅里留底油倒入姜葱蒜,干辣椒,花椒,八角炒香。4再加入豆瓣酱炒匀。5加入半瓶啤酒,适量水。6再加入炸好的鸡蛋,盐,生抽,耗油,糖煮沸焖5分钟。7焖好再大火收汁即可,撒上葱花。

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