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全の美食
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全の美食的菜谱

共956个菜谱
  • 酱黄瓜

    2021-11-23 02:09:46

    1黄瓜洗净切条,加适量盐腌制15分钟,腌好挤干多余水分。2葱姜切末。3锅里热油爆香葱姜末,倒入黄瓜条。4加入适量糖,酱油,料酒快速翻炒均匀即可。

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  • 苦瓜小炒

    2021-11-23 02:09:47

    1苦瓜切片加适量盐腌制10分钟,然后冲洗干净挤干水分。2少许肥肉切片。3切好蒜和辣椒。4锅里烧热直接放入沥干水分的苦瓜快速翻炒一下铲起,去除多余水分。5放入肥肉炒出油,倒入蒜,辣椒,少许辣椒酱,料酒翻炒出香味。6倒入苦瓜大火翻炒均匀。7炒熟即可出锅。

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  • 蒜香油麦菜

    2024-06-01 21:23:22

    1油麦菜洗净切好。2剁好蒜末。3锅里热油爆香蒜末。4倒入油麦菜大火翻炒均匀。5断生后加入糖,盐,蚝油快速翻炒均匀即可。

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  • 肉酱面

    2021-11-23 02:10:03

    1五花肉剁成肉末。2锅里加入香油,倒入肉末炒香。3大火炒至肉末变色后,加入黄豆酱,蚝油,盐,糖,生抽翻炒均匀。4炒香后盛出备用。5锅里烧开转水,放入挂面煮熟。6捞起过冷开水,放入碗中。7加入肉酱,撒上葱花即可。

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  • 香辣豆腐

    2021-11-23 02:10:10

    1先把切好的豆腐和泡发的木耳焯水一分钟捞起沥干水分。2青椒切小块。3碗里加入盐,生抽,蚝油,醋,淀粉,适量水拌匀备用。4锅里热油倒入葱姜蒜,豆瓣酱炒香。5再加入青椒,木耳,豆腐大火快速翻炒均匀,半分钟后加入调好的酱汁翻炒,炒至收汁即可。

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  • 拌黄瓜片

    2021-11-23 02:10:10

    1黄瓜洗净切好片放入碗中。2备好材料,小米辣,蒜葱姜末,白芝麻。3先把所有辅料放入碗中,加入热油烫出香味,再加入所有调料拌匀。4豆皮切丝。5放入烧开水的锅中,焯熟捞起放入碗里。6淋上酱汁拌匀开吃。

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  • 蒜苗炒豆干

    2024-03-22 00:30:55

    1备好材料。2豆干切条。3锅里热油倒入蒜,辣椒,豆瓣酱炒出香味。4倒入豆干大火翻炒半分钟,加入辣椒酱,少许盐,糖翻炒。5再加入切好的蒜苗快速翻炒均匀即可。

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  • 蒸鱿鱼

    2021-11-23 02:10:20

    1鱿鱼清理干净,剥去外皮,切成一圈一圈,不要切断。2摆入盘中,放些姜丝,大火烧开,蒸5分钟。3蒸好取出,再放些红椒丝,葱丝淋上蒸鱼酱油,最后浇上热油即可。

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  • 清蒸莲藕肉饼

    2021-11-23 02:10:24

    1莲藕去皮切片。2边角不平整的剁碎。3碗里放入准备好的肉末,加入莲藕碎,葱花,姜末,盐,生抽,耗油,胡椒粉,香油,糖,淀粉拌匀。4把拌好的肉末放在一片莲藕上,再盖上另一片莲藕轻微压实即可。5水开后上大火锅蒸10分钟。6把蒸出来的汁倒入锅里,加少许生抽,水淀粉煮开关火。7淋上汤汁,撒一些葱花即可。

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  • 豆腐蒸腊肠

    2024-04-29 16:04:47

    1豆腐切块摆入盘中。2腊肠切片摆入豆腐中。3碗里加入少许盐,生抽,蚝油拌匀。4淋在豆腐上,烧开水,入锅大火蒸15分钟。5蒸好淋些香油,撒一些葱花即可。

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