2021-11-22 21:41:42
1白糖酵母温水化开。2一碗面加白糖酵母温水活成面絮,揉成面团,发酵两杯大。3发酵成这个样子,就可以了。4白麻纸、葡萄干、花生仁、白糖拌匀,这样馅就做好了,白芝麻小火炒一下,这样更香。5一碗面加150克油,和成油酥。6把油酥团成均匀大小的面团,备用。7发酵好的面团,揉好排气,擀皮弄成包子皮大小,包上油
2021-11-22 21:44:32
1鹌鹑蛋冷水下锅,煮十分钟,去皮备用。2肉切块,加入葱姜花椒八角,冷水下锅,煮出血水。3鹌鹑蛋用油煎出虎皮状。4肉下锅炒出肥油,盛出,锅内加白糖炒出糖色,放肉翻炒。5葱姜炒香,加鹌鹑蛋,加水没过食材,放料酒,蚝油,酱油、盐。大火烧开转小火慢炖四十分钟左右。6炖至汤汁浓稠。7肥而不腻,香。