2021-11-23 08:58:56
秋天的栗子，不吃岂不是可惜了。最近买了一本日式甜品的书，日式甜品的馅料很多时候都是白芸豆跟红豆做馅。今天我用的是豌豆馅，为什么用豌豆，因为做豌豆黄顺便拿了点出来做实验。不知道会跟红豆沙做的会有什么区别呢。
2021-11-23 09:00:18
家里买了不少粗粮，为了宝宝爱吃，只能做成泥。
2021-11-23 09:01:48
做了鹰嘴豆豆腐，剩下的鹰嘴豆豆渣，拿来做个小糕点。
2021-11-23 09:03:39
最近在寻找吃鹰嘴豆的烹饪方法，今天这个菜很适合下饭。
2021-11-23 09:08:18
这个羊羹更适合夏天，用这个做法可以做各种水羊羹，抹茶部分的材料可以根据情况变化。
2021-11-23 09:16:58
本练羊羹的做法跟水羊羹相似，只是水分比水羊羹少，甜度比水羊羹高。日式的甜品大都搭配茶食，所以甜度都比较高。我不搭配茶吃，所以减糖量。如果茶点或者喜欢吃甜的，可以把糖量增加。
2021-11-23 09:17:40
这个豆子买回来的时候卖家写的叫雀蛋豆，网上查了一下，也叫花豆，豆子形状比较圆。试试用来做蜜豆。
2021-11-23 09:17:54
这个配方是参照了日本的栗子甘露煮的方法，做了一些改动，比如换了主食材，换了一些配料。
2021-11-23 09:31:12
这是一款日式的烧果子，但是有些材料我作了更换，跟原配方有所区别。
2021-11-23 09:55:02
蛋糕烤焦了，no，要的就是这个味道。材料做法都很简单，但是味道比一般重芝士更具风味的巴斯克芝士蛋糕。
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