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佳麒麒
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佳麒麒的菜谱

共31个菜谱
  • 糖醋龙利鱼

    2023-08-29 13:53:26

    1龙利鱼化开,切丁2加入适量盐,胡椒粉腌制15分钟左右3鸡蛋打散4拌入鱼中5外面裹淀粉6全裹上7下油锅炸七八成熟8放凉9入锅复炸10炸至金黄11外酥里嫩12白糖,番茄汁,白醋,淀粉调汁13锅里加油烧汁14炒汁15炸过的龙利鱼蘸酸甜汁16酸甜汁也可直接倒入鱼中。小窍门炒汁后可把龙利鱼倒入其中全裹上汁,

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  • 红糖糯米饼

    2023-08-28 20:29:56

    1适量糯米加热水或者开水2用筷子搅拌,活成面团3醒发15分钟左右4适量红糖水,红糖多点可加少量白糖5糯米团醒发完后切成小块6团成面饼放入平底锅中煎7煎至两面金黄8倒入调好的红糖水9依自己口味熬制10入盘11好吃。

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  • 清炒西蓝花

    2023-08-25 16:46:53

    1清洗2焯水至翠绿3葱姜蒜爆香4倒入焯好的西蓝花5加入耗油,盐,蒜末6出锅。减肥必备。

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  • 香蕉排

    2023-08-29 14:23:27

    1香蕉切段,面包糠,鸡蛋搅匀备好2香蕉蘸鸡蛋再滚一层面包糠3入锅煎4煎至金黄,可用铲子按压一下5里面煎软即可6煎后更甜,更香。

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  • 土豆饼

    2023-08-29 14:26:47

    儿子最喜欢吃的早餐之一。

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  • 红烧鲈鱼

    2023-08-30 07:50:17

    鲈鱼刺少,适合孩子吃,儿子爱吃鱼,做给他吃。

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  • 蒸大包子

    2023-08-29 01:16:38

    1面粉一斤半,酵母粉5克用温水化开揉成面团,发酵2小时左右。2发酵好后揉面十分钟。3和好的馅子。4面团等分。5包入馅料。6都包好后醒20分钟。7放入凉水锅里蒸,大火烧开后转中火,肉馅25分钟,韭菜鸡蛋馅20分钟关火。关火后5分钟再揭盖。8软软的,好吃!

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  • 炸油条

    2023-08-28 20:36:36

    1面粉350克,适量温牛奶,鸡蛋一个,3克左右泡打粉,一克左右小苏打,半克酵母粉,5克盐,大概两调羹玉米油,也不用太精确差不多就可以,和成面团,一定要软一点。2醒半小时左右再揉成光滑面团。3用手弄成薄片状,放少量油,保鲜膜盖住放去冰箱一晚上。4第二天早上拿出来。5直接用手弄弄形状,千万不要再揉面,用

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  • 手抓饼

    2023-08-29 11:23:25

    1300克左右面粉,一小勺盐2克左右。2用温水揉成面团,软一点。3醒发半小时。4切分几个面团加点油继续醒发半小时。5猪油化开。6把猪油倒去准备好的面粉中做成油酥。7醒好的面团分成几小块,橄成薄面皮抹上油酥。8卷好面皮弄成圆团状,盖上保鲜膜醒10分钟。9擀成薄面片。10放入平底锅烙3-5分钟左右。11

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  • 烤面包

    2023-08-28 12:23:12

    1面粉,鸡蛋,温牛奶,盐,白糖,黄油,酵母,按上面比例混合和成软一点的面团。醒20分钟再揉面,不停的揉揉半小时脱膜,把面拉起来能展成一层薄膜就可以了。醒面俩小时至两倍大。2发好的面分成几等分。3按自己喜好做各种形状后用保鲜膜盖住再醒半小时。4半小时后刷蛋黄液洒上黑芝麻,烤箱200度左右烤20-30分

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