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收录时间:2023-08-28 12:23:12      热度:7784℃
烤面包的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 面粉 300克
辅料

美食特点

烤面包的做法步骤

  • 烤面包的做法步骤:1
    1
    面粉,鸡蛋,温牛奶,盐,白糖,黄油,酵母,按上面比例混合和成软一点的面团。醒20分钟再揉面,不停的揉揉半小时脱膜,把面拉起来能展成一层薄膜就可以了。醒面俩小时至两倍大。
  • 烤面包的做法步骤:2
    2
    发好的面分成几等分。
  • 烤面包的做法步骤:3
    3
    按自己喜好做各种形状后用保鲜膜盖住再醒半小时。
  • 烤面包的做法步骤:4
    4
    半小时后刷蛋黄液洒上黑芝麻,烤箱200度左右烤20-30分钟。
  • 烤面包的做法步骤:5
    5
    适时观察烤箱别烤糊了,烤完过几分钟再拿出来。
  • 烤面包的做法步骤:6
    6
    又软又好吃!

制作小窍门

揉面会很累,胳膊都疼,有个和面机就好多了。为了好吃的面包累点也值得!
本次制作《烤面包》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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