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2025-04-06 17:08:23
1牛肉洗净泡出血水，切成丝。2加入少量清水、姜丝、生抽、老抽、盐、料酒、淀粉、小苏打抓拌均匀，加入食用油再次抓拌均匀，放入冰箱腌制30分钟以上。3葱白和蒜切片，辣椒斜刀切段。4锅中倒入食用油烧热，放入肉丝滑炒至变色。5加入葱蒜片翻炒1分钟左右。6放入辣椒翻炒3分钟左右。7大火收汁，放入香菜段翻炒均匀
2025-04-04 20:51:32
1银耳用冷水泡发洗净，撕成小朵。2黄瓜洗净削皮，拍碎放入容器。3碗中捣好蒜泥，加入小米椒段、凉拌醋、生抽、盐、蚝油、香油、芥末油，调成料汁。4锅中烧开水，放入银耳、胡萝卜丝，焯水1分钟左右。5捞出过凉水，控干水分。6银耳、胡萝卜丝放入容器。7凉拌汁搅拌均匀，倒入容器，搅拌均匀。
2024-06-23 06:16:01
1番茄洗净，用刀划十字形，放入开水中烫一下。2洋葱、培根切丁，番茄剥皮后切丁。3锅中倒入食用油烧热，放入洋葱翻炒出香味。4放入培根翻炒几下。5放入番茄翻炒2分钟左右。6加入番茄酱翻炒至酱汁浓稠。7加入黑胡椒和盐翻炒几下。8锅中倒入水烧开，放入意大利面大火烧开，转中小火煮至面熟透。9捞出面过一下清水，
2024-06-25 18:49:47
1圆白菜切开，用盐水浸泡一会，再用清水重新一下。2圆白菜切丝，胡萝卜洗净削皮切丝。3蒜切片和末，辣椒切段。4锅中倒入食用油烧热，放入花椒、蒜片、辣椒炒香。5放入圆白菜和胡萝卜，加入酱油翻炒均匀。6加入盐继续翻炒2分钟左右，翻炒过程中淋入适量清水。7将饼丝均匀放入锅中，盖上锅盖，中火焖1分钟左右。8加
2024-06-25 15:10:44
1剥出虾仁洗净，开背和腹部去虾线，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐抓匀，腌制一会。2丝瓜洗净，削皮，滚刀块。3葱、姜、蒜切碎，小米椒切段。4锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、小米椒炒香。5放入虾仁，翻炒至虾仁变红。6放入丝瓜，加入盐继续翻炒。7炒至丝瓜熟透。8成品图。
2024-06-26 00:47:13
1黄豆芽和芹菜洗净，芹菜斜刀切段，焯水至断生，放入油锅加入少许盐翻炒几下，放入盆底。2鸭血、午餐肉切片，毛肚切条，锅中水烧开，放入鸭血和午餐肉，淋入料酒焯水2分钟，放入毛肚再焯1分钟。3葱切碎，姜切丝，蒜切末，干辣椒洗净剪段。4锅中倒入食用油，加入豆瓣酱，小火炒出红油。5加入葱姜翻炒几下。6倒入清水
2025-04-05 09:29:00
1牛肉用冷水浸泡出血水，切成薄片放入盆中。2加入姜丝、生抽、老抽、盐、胡椒粉、胡椒粉、孜然粉。3用手抓拌均匀，加入食用油继续抓拌均匀。4盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时左右。5加入洋葱丝、辣椒粉（也可以不放），再次抓均匀。6放入空气炸锅，180度烤8分钟。7翻面再烤5分钟。8放入盘中，捡出姜丝。
2024-06-25 13:32:15
1白菜洗净，撕成大片。2豆腐切块，虾仁去虾线洗净。3葱切碎，姜切丝，蒜切片，香菜洗净切段。4锅中加入食用油烧热，放入葱姜蒜炒香。5放入白菜翻炒几下，加入水烧开煮一下。6放入豆腐烧开，转中火继续煮3分钟左右。7放入虾仁、盐、生抽，煮5分钟左右。8加入香菜、胡椒粉，关火。9成品图。
2025-04-12 19:57:18
1腊肉煮20分钟，捞出切片，豆干切条。2尖椒洗净切片，葱蒜切片，姜切丝，小米椒切段。3锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜炒香。4加入腊肉翻炒几下。5加入豆干翻炒均匀。6加入适量水翻炒5分钟。7加入尖椒翻炒2分钟，加入小米椒翻炒一下。8成品图。
2024-06-23 07:34:47
1萝卜削皮擦丝，粉丝用冷水泡一会。2葱白切碎，葱叶和香菜切段，蒜一半切片一半切末。3锅中倒入食用油烧热，放入葱白和蒜片炒香。4放入焯过水的萝卜丝，翻炒几下。5加入热水煮3分钟左右。6放入粉丝再煮1分钟左右，加入盐。7关火，加入葱、香菜、蒜末、芝麻油，搅拌均匀。8盛入盆中。
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