2024-03-21 17:12:52
1准备好猪肉,去皮。2切成小块,加盐、糖、十三香、白酒搅拌均匀,腌2个小时入味。3灌入肠衣中。4用线扎成一段一段的,用针扎些小空。5晾晒半个月左右即可。6这个状态就可以了,不用太干。7收起来放入冰箱冷冻室保存即可,随吃随取。8蒸和炒都不错哦。
2021-11-22 20:09:07
1准备好猪肝。2用清水浸泡一天,去除血水。3捞出,沥干水分。4起锅烧水,加姜片和桔子皮熬一会儿。5加入白酒焯水几秒钟。6快速捞出沥干水分。7起锅,小火,加盐、桂皮、八角、花椒炒香。8翻炒均匀。9关火,加入猪肝翻炒均匀。10稍抖干盐,猪肝放入盆中,密封腌2-3天左右。11拿出,用线穿好,表面抹点油(防
2021-11-22 20:09:49
1准备好食材2猪鼻子肉切成薄片、芹菜梗切成小段、米椒切成小圈、姜切成丝3起锅烧油,油七成热时4下芹菜梗快速翻炒断生5下猪鼻子肉、米椒、姜丝翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油调味,翻炒均匀6起锅装盘即可7好了????
2021-11-22 20:09:49
1准备好食材。2冬瓜切成片、米椒切成小圈。3起锅烧油。4油七成热时,下冬瓜皮和米椒翻炒断生,加盐、鸡精、蚝油调味,翻炒均匀。5加葱段,起锅装盘。6好了????。
2023-01-06 23:11:00
1准备好猪肉,切成700克左右的长条状,清洗干净,用厨房纸吸干水分(这次没买到五花肉,有合适的五花肉做腊肉会更好)。2放入盆中,加适量的盐、桂皮、八角、香叶、冰糖。3加一瓶五香酱油(酱油提前烧开,晾凉),翻拌均匀。4密封保存,腌3-4天入味,期间每天都要早晚翻动两次,使之入味均匀。5时间结束后,用线
2021-11-22 20:14:51
1准备好食材。2杏鲍菇切成薄片、米椒切成小块圈、蒜苗切成小段。3起锅,先下肥肉煸出油,再下瘦肉翻炒变色。4下杏鲍菇和辣椒翻炒断生至软。5加盐、鸡精、蚝油调味,加蒜苗翻炒均匀。6起锅装盘。7好了????
2022-11-09 19:24:33
1准备好食材。2鸡蛋磕入碗中,划散。3西红柿切成小块。4起锅烧油。5油七成热时,下入鸡蛋快速翻炒。6用碗盛出待用。7锅中留油,下西红柿翻炒断生,稍煮,加盐和蚝油调味。8下入炒熟的鸡蛋。9翻炒均匀。10加入蒜苗,翻炒均匀。11起锅装盘。12好了????
2024-04-26 14:35:30
1准备好食材。2青菜梗斜切成片、干辣椒和大蒜头切成小段。3起锅烧油,小火,鸡蛋磕入锅中煎成荷包蛋。4荷包蛋盛出待用。5锅中留油,下青菜梗和大蒜头、辣椒翻炒断生至软,加盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒调味,翻炒均匀。6加入荷包蛋,翻炒均匀,稍煮入味。7起锅装盘即可。8成品图。9成品图。
2024-05-20 21:05:12
1准备好食材,香肠提前蒸熟(也可以不蒸,直接炒也行的)。2香肠斜切成薄片、干辣椒切成小圈、蒜苗切成小段。3起锅烧油,油五成热时,先下蒜苗梗、再下大蒜叶炒出香味。4下香肠翻炒均匀。5加生抽、鸡精、蚝油调味,翻炒均匀。6起锅装盘即可。7好了????8成品图。
2024-06-04 11:25:25
1面粉、酵母、温牛奶、糖一起加入面包机桶中,揉成光滑的面团。2加入猪油,揉成光滑的面团。3启动发酵程序,面团发酵至两倍大(一个半小时左右)。4用手戳一个洞,不回缩就是发酵好了。5取出面团,再次揉光滑。6搓成长条。7切成均匀的小剂子。8放入蒸盘中。9放入蒸箱中,不开火,再次发酵20分钟,时间结束后,开