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梅依旧
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梅依旧的菜谱

共281个菜谱
  • 鱼香丝瓜粉丝煲

    2022-11-19 16:46:24

    1丝瓜去皮切滚刀状,泡入淡盐水中。2木耳泡发洗干净后摘小朵,粉丝泡软,豆瓣剁碎。3郫县辣酱一大汤匙勺、料酒一大汤匙勺、醋1大汤匙勺、酱油1/2大汤匙勺、糖1/2大汤匙勺、姜末、葱末放入碗中调匀备用4锅中坐水,烧开后,将木耳和粉丝放入煮1分钟,捞出,置入凉水中。5锅中放少许油,放入丝瓜块略煎盛出。6粉

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  • 蟹籽炸酱面

    2022-12-01 12:10:34

    蟹籽是众多不同鱼籽中,口感最容易被我们接受。外形细小,但是丝毫不会腥腻,反而爽脆可口。虽然蟹籽常常出现在日本的寿司中,但是在外婆那里我尝到了一碗蟹籽炸酱面。很多人的眼里,“炸酱面”是历来是一种华丽而丰盛的平民美食。而在我的心里,“蟹籽炸酱面”是外婆留给我的信物,是我永远的深深怀念。外婆去世多年,外婆

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  • 瓠瓜炒肉

    2022-12-31 07:03:15

    1瓠瓜、青、红椒。2五花肉丁。3红辣椒、青椒均洗净切成块。4将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块。5将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香;下五花肉煸至出油变白。6烹入生抽、蚝油、料酒。7加入瓠瓜,煸炒至断生。8再下青、红椒略翻炒即可。

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  • 花雕醉鸡

    2022-11-19 09:47:43

    蒸菜从食物健康来看,不上火清淡养胃,注重原汁原味,比起煎、炸、烤、炒,蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多,肉类在蒸制过程中还会渗出油来;由于蒸菜制作过程是以水渗热,保持了菜肴的原形、原汁、原味,阴阳调济,锁住全部的维生素和水份,蒸菜又是炒菜用油的三分之一,菜肴清淡、让人们细细品味纯天然菜品的本来味道,回

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  • 彩椒爆鸡胗

    2022-11-19 16:11:38

    今天这个小炒,既简单又快捷,短短的几分钟,就可以让你尽快地逃离炎热的厨房,而又可以享受到这款健康又美味的小炒——彩椒爆鸡胗。

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  • 冬瓜荷叶煲鸭

    2022-09-16 12:47:03

    冬瓜荷叶煲鸭:将冬瓜切片,鸭剁块,鸭放入炒锅中用花雕烹一下,然后将烹好的鸭、冬瓜、荷叶、陈皮也一起放入爱多帮免火再煮锅中加清水没过鸭,。冬瓜蒸火腿:冬瓜切连刀片,将火腿夹在冬瓜里,码到爱多帮免火再煮锅自带的菜盘子里,均匀的撒少量盐、高汤精,用多功能汤匙扣住菜盘,同时放入爱多帮免火再煮蒸锅中。就这样,

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  • 轻乳酪蛋糕

    2022-12-30 19:01:12

    昨天下午,做了一个轻乳酪蛋糕,蛋糕口感,质地都特别好,就是底部有一层沉淀样的东西,做了几次都这样。

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  • 香辣卤鸭脖

    2022-12-08 06:58:23

    1将鸭脖子洗净后。2老卤汁。3准备好调料。4锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭脖子,煮开后撇去浮沫,继续煮1分钟后捞出沥干。5炒锅中倒入油,大火加热,待油5成热时,放入切好的葱姜段,炒出香味后。6放入所有大料,干辣椒,花椒,草果,小茴香,丁香,桂皮和香叶。7大约炒1分钟后,倒入清水1000ml。8然后

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  • 五香葱花饼

    2022-11-15 23:27:57

    1面粉、安琪酵母和面面面团,软硬适度,夏天,半小时就发好了。2葱末放入盐腌过。3把面团擀成饼状。4面饼上抹油。5撒上五香粉、腌好的葱末。6沿一边卷起成筒状,切大小均匀的段。7两头捏紧,拧上几卷后按扁。8电饼铛加热后放入饼坯,4分钟即可出锅。

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  • 双结烧肉

    2022-12-07 14:12:41

    1五花肉。2海带、腐竹结提前半天泡开。3甜面酱、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮。4五花肉切大块。5锅里热油,放入五花肉,小火煎出肉里的油,至肉表面发黄收紧。6加入葱姜片翻炒几下,加老抽、生抽、甜面酱炒匀。7加入海带、腐竹结,倒入足量开水,加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖20分钟左右。8大火收汁即可

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