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梅依旧
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梅依旧的菜谱

共281个菜谱
  • 过水面

    2022-11-16 10:55:34

    今天是夏至,每年的农历五月间的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至节吃凉面的习俗,是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……谚云:‘冬至馄饨夏至面’。”史料记载,我国从汉代就有过夏至节的习俗。各地夏至

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  • 九制陈皮排骨

    2022-11-19 13:57:12

    1排骨。2调料包一个。3蒜末、红葱。4九制陈皮。5排骨用盐、蚝油、生抽腌10分钟。6放油下锅,下蒜末、红葱头末炒香。7下排骨慢火煎透。8将所有香料、陈皮3块加清水3碗煮开15分钟。9把香料去掉,留下陈皮,连水带汤及煎透的排骨,放入沙锅中,外加一点生抽。10小火炖30分钟,收干汤汁,把煮过的陈皮去掉,

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  • 培根蛋饼卷

    2022-11-16 18:23:59

    1培根、鱼子酱、鸡蛋。2黄瓜、生菜、西红柿。3面粉、鸡蛋加入150ML冷开水和少许盐,拌和均匀成稀面糊。4锅中放少许油,舀一大匙稀面糊放入锅中,转动平底锅,使面糊均匀地覆盖住锅底,煎至两面金黄。5培根放入锅中煎熟。6在煎好的蛋饼上码入生菜、黄瓜、西红柿和煎好的培根,淋上鱼子酱即可。小窍门1、煎面饼时

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  • 浓香茄子煲

    2022-11-16 09:18:40

    1长茄。2甜面酱、韩式蒜蓉辣酱。3笋、胡萝卜和木耳。4猪肉馅。5茄子洗净,切成粗长条。6放入少许面粉拌匀,这样茄子油炸时不会吸收很多油。7入油锅炸至金黄色,用中大火炸,小火慢炸的话茄子就烂糊了。8锅入少许油,小火将肉馅炒至发白,盛出备用。9炒锅放少许油,加热到7成热,放入蒜末煸炒出香味,然后加入葱末

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  • 橙汁鸡

    2023-01-06 15:05:31

    1将鸡脯肉洗净。2浓缩橙汁、白糖。3连着斜切三刀。4不要切到底。5第三刀切断。6再将切好的鸡片横向切梳子花刀备用。7全部切好。8鸡肉中加入盐、味精拌匀。9蘸匀生粉。10待锅中油热后依次放入。11炸至定型金黄取出备用。12将橙汁放入锅中,加少许清水。13调入白糖。14水淀粉勾芡,熬制粘稠后淋在鸡肉上即

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  • 鱼子酱沙拉

    2022-11-16 00:30:26

    1生菜叶、黄瓜、西红柿。2鸡蛋、鱼子酱、金针菇。3生菜切丝。4黄瓜切粒。5西红柿切片。6蛋用水煮熟切半7金针菇放入锅中焯熟。8生菜、金针菇、黄瓜、西红柿依次码入盘中;放上半个鸡蛋,淋上鱼子酱即可。

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  • 熏干拌苦瓜

    2022-11-04 23:09:48

    岁月在指间悄悄地流逝,书桌上的台历每日都在翻开新的一页,朝云暮雨,花开花落,日月如梭,不知不觉间,已成为四十岁的女人,岁月如斯,生命如斯,写不尽的温柔,写不尽的浪漫…… 魅力是从女人的身体内部和心的深处自然而然涌动、喷发、流露出来的一种气韵,一种经后天的努力与修炼达成的美。它不仅不会随岁月的改变而

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  • 茄干包子

    2022-11-19 18:49:25

    一直觉得婆婆做的馒头好吃,有面的香味。婆婆说,用酵母发的面做出的馒头不好吃,还是用老面发的好吃。我总是嫌麻烦,又是泡老面、又是发面、又是揉碱,折腾来折腾去的,不如用酵母方便。端午节回家时,看到婆婆在发面蒸馒头,就给她要了一块老面,回来扔到冰箱里也好多天了,这才想起来,发了一盆面试着做了一次,味道还真

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  • 仔姜鸭块

    2022-11-16 06:01:00

    赤日炎炎似火烧,直教人神倦脾乏。干什么都出汗,吃鱼肉俱腻烦,能量与清爽可兼得乎?可,得仔姜一味炒荤腥,便鲜快开胃。仔姜微辛辣,去毒健胃,化痰生津,细切之后 脆如笋,用之炒肉丝、鳝丝、鸡丝等,无往而不利也。五六月份,正是吃仔姜的好时节。刚上市的仔姜,嚼起来细脆无筋,可当蔬菜吃。夏季外热而内寒,用仔姜来

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  • 姜汁藕片

    2022-11-16 16:07:26

    1莲藕、姜。2将藕洗净去皮,切片。3姜去皮,切成末。4碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用。5锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。6加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟;再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。

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