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南兮·人间烟火
南兮·人间烟火
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南兮·人间烟火的菜谱

共403个菜谱
  • “快手餐”自制麻辣烫

    2024-02-02 06:00:19

    1锅里放入油,把蒜瓣放入煸香后,加入火锅底料翻炒出红油2一袋牛奶+水1:1倒入锅里烧热3放入火锅丸子类煮至上浮起来,放入方便面热青菜,加入生抽,食盐搅拌均匀4芝麻酱加少许开水搅拌均匀,然后把芝麻酱倒入搅拌均匀即可5火锅底料选择自己喜欢的口味即可6所有配菜可以根据自己的喜欢加入

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  • 麻辣烫面

    2021-11-22 15:26:10

    1锅里放入油把火锅底料放入炒香2加适量的水烧开,把挂面放入煮熟3放入青菜,加入醋2勺,适量的盐,生抽1勺煮熟倒入碗里4然后锅里放入水烧开后,打入鸡蛋煮8-9分钟捞出即可5火锅底料放多少根据自己的口味入放,口味重可以多放些6面条也可以用湿面

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  • 火腿炒土豆粉

    2022-08-08 21:54:40

    1土豆粉放入锅里煮熟捞出过冷水,再沥干水备用,把鸡蛋打散搅拌均匀煎熟。2锅里放入油把辣椒碎放入煸香。3再把火腿片和青菜放入。4鸡蛋碎放入。5生抽一勺,老抽半勺。6醋一勺,小火焖入味。7因为生抽,老抽这些都有盐味了,所以要试过了再要不要加盐。8非常喜欢。

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  • 大蒜炒香菇片

    2021-11-22 15:27:52

    1准备以上食材然后切碎2香菇倒入开水焯水捞出,抓干水3锅里放入油,把大蒜放入煸香4把香菇倒入,一勺蚝油5生抽1勺,少许盐翻炒均匀即可6快速美味。

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  • 爆炒三丁

    2021-11-22 15:27:53

    1准备好以上食材,然后切丁2鸡肉放入一勺生粉,一勺蚝油3一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟4锅里放入一些油,把土豆丁放入煎熟5煎至两面金黄即可6再倒入油把鸡丁放入翻炒7小米辣两个切碎放入油烧热后倒入鸡胸肉,青瓜,土豆,加入一勺生抽和老抽8少许的盐,快速翻炒即可9美味低脂10巨下饭,巨好吃。

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  • 玉子豆腐蒸蛋

    2022-11-12 00:29:30

    1玉子豆腐一条2鸡蛋两个3用刀从中间切断,倒出来再切片4加入少许盐5鸡蛋打散搅拌均匀6倒入适量的温水,再用筛网过滤7然后倒入豆腐里8用保鲜膜包住,用牙签戳满小洞,开火蒸10分钟左右9最牛倒入一勺生抽,撒上葱花,烧热一些油倒入即可10嫩嫩滑滑的。

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  • 面筋塞肉

    2024-05-20 00:16:36

    1准备好以上食材,把猪肉和香菇搅碎,葱花切碎,蛋清倒入,加少许盐。2蚝油一勺,料酒一勺,胡椒粉少许。3生粉一勺,生抽一勺。4面筋一个中间用刀戳一口或者剪刀剪开,把肉塞进去,锅里倒入油,把葱花倒入煸香。5加入适量的水加入老抽一勺,少许盐,白糖一勺。6水烧开后把面筋放入焖10分钟,倒入生粉半勺加水倒入收

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  • 糖醋豆腐

    2024-05-21 12:06:54

    1准备以上食材,把鸡蛋打散,把豆腐切薄片2调酱汁:生抽两勺,醋两勺,白糖一勺,盐少许,老抽一勺3番茄酱一勺,加半碗水搅拌均匀备用4豆腐先沾一下生粉,再沾鸡蛋液5锅里放入油,把豆腐放入不粘锅煎至两面金黄后,再把酱汁倒入焖五分钟左右,撒上葱花即可出锅6浓浓酱汁裹着豆腐。7香喷喷的特别好吃。

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  • 香辣手撕包菜

    2021-11-22 15:29:34

    1准备半个包菜,用手掰开撒一片一片的,然后调酱汁:醋两勺,生抽两勺,盐少许,白糖半勺,蚝油一勺2锅里放入油,把干辣椒和蒜瓣倒入煸香3开大火把包菜倒入,炒至微软4把调好的酱汁倒入翻炒均匀5是不是特别快简单呢6开胃下饭

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  • 凉拌面

    2023-01-06 07:33:03

    1准备以上食材,锅里倒入水放入姜片,鸡胸肉煮熟2把鸡胸肉过冷水,蒜搅成泥3把胡萝卜,青瓜切丝,蒜切碎,鸡胸肉顺着纹路撕一条条,锅里烧开水把面煮熟,捞出过冷水沥干4倒入少许芝麻油搅拌均匀5白糖一勺,生抽3勺,醋一勺,辣椒油一勺,少许盐6把配菜倒入面条上,把调好的酱汁倒入7然后搅拌均匀即可8开胃解腻。

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