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南兮·人间烟火
南兮·人间烟火
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南兮·人间烟火的菜谱

共403个菜谱
  • “荤菜”黄焖鸡

    2021-11-22 14:35:30

    1准备好以上材料,把鸡腿砍块放入锅里烧开焯水捞出,把香菇,青椒,干辣椒,姜,蒜切片。2炒锅放入油把蒜瓣,辣椒,姜放入煸香后,再把鸡块放入炒香。3加入 1勺生抽,老抽1勺炒匀。4加入适量的水,加入两勺料理。5加入冰糖,把青红椒倒入。6放入少许盐。7焖20分钟,汤水变稠即可。8非常美味一道家常菜。

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  • 酸汤水饺

    2024-04-30 09:53:09

    1芝麻一勺,蒜末少许,辣椒面1勺,葱切碎倒入碗里2生抽2勺,香醋2勺3香油1勺搅拌均匀4锅里放入水饺煮熟捞出5把水饺放入碗里,加入汤水即可6酸汤水饺是不是很简单呢?

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  • “荤菜”蒸鱼头

    2021-11-22 14:35:32

    1把鱼头的内脏清理干净。2放入姜丝。3料酒2勺,生抽2勺。4蚝油2勺,白糖少许。5盐少许加入油搅拌均匀后倒在鱼头上,上蒸锅蒸20分钟。6放入葱丝。7非常好吃。

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  • 红烧鸡爪

    2024-05-19 18:33:40

    1准备好以上食材2把蒜瓣拍扁,干辣椒切段3把鸡爪砍段,烧开水把鸡爪焯水捞出,锅里放入油烧热4把蒜瓣,干辣椒,姜放入煸香后再把鸡爪放入炒香,加入生抽2勺5老抽一勺,盐少许,糖一勺,料酒2勺6炒均匀后,加两碗水加入两个八角7上锅盖焖20分钟,最后收汁即可8因为这种鸡爪不是老鸡爪,所以焖20分钟就软了9非

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  • 板栗虫草花鸡汤

    2022-12-24 14:30:17

    1把土鸡砍块,另外那5个鸡腿不用砍,虫草花一盒,板栗1碗,姜一块2把姜片鸡块放入锅里烧开3把浮沫去掉4转小火煲1.5小时5加入虫草花大火烧开,再转小火煲20分钟6加入板栗大火烧开再转小火煲10分钟后,加入盐再煲20分钟7板栗清甜汤美味,这个汤不需要加其他配料,原汁原味的非常好喝8汤非常鲜美。

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  • 蚝油生菜

    2024-05-27 17:49:41

    1把生菜洗干净,蒜瓣剁脆2碗里放入蚝油两勺,生抽1勺,白糖少许,淀粉1勺,因为青菜少酱油有盐味,所以不需要盐3加入适量的水搅拌均匀,锅里烧开水滴几滴油再把青菜烫熟捞出放入盘里4锅烧热,放入油把蒜末放入煸香5把碗里掉好的酱汁倒入烧开6再倒在生菜上面即可7生菜不可汤太久了。

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  • 什锦菌菇汤

    2024-05-20 18:16:27

    1准备好以上食材,然后洗干净切碎2把鸡蛋打散搅拌均匀,锅里放油烧热鸡蛋液倒入煎成鸡蛋饼3把鸡蛋饼切丝,锅里放入水,把菌菇类放入沸水中焯水4煮软后捞出备用,锅里放油把葱白放入炒香后,倒入 2碗水烧开后,把菌类放入烧开5把你鸡蛋丝,火腿肠,虾仁放入,加生抽一勺6加适量的盐烧开,撒葱花即可7好喝不长肉,营

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  • 红烧豆腐

    2023-12-27 19:39:18

    1准备以上食材,把豆腐切三角形状,把青红椒,蒜瓣切碎2锅里放入烧热把豆腐放入煎两面金黄捞出,再把蒜瓣,葱末放入煸香3把木耳,热小米辣放入炒香后,再把豆腐放入,然后放盐少许4生抽一勺,老抽一勺5老干妈一勺炒均匀,生粉半勺加半碗水搅拌均匀后倒入炒6把青椒放入炒3-4分钟即可7不吃的宝宝可以不放辣椒喔8很

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  • 樱花酥

    2021-11-22 14:36:31

    1将所有油皮食材放入面包机连续揉至40分钟,揉到可以拉出手膜套2将油皮搓成小圆球,用保鲜膜包着醒面30分钟3把油酥的食材混合一起,搓成小圆球保鲜膜包着醒面30分钟4把油皮按扁放入油酥包着封口5然后用擀面杖擀成长一条,再卷起来醒发20分钟6然后再把卷擀平,再一次卷起来保鲜膜包着,醒发20分钟7将面团擀

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  • 酸辣粉

    2022-08-27 12:53:43

    1蒜泥剁碎放入碗里,锅里放少许油,把油烧热倒入蒜泥里,加3勺生抽,两勺香醋2十三香少许,蚝油一勺3香油少许,加入白糖半勺,辣椒油2勺搅拌均匀,粉条放热水泡软4锅里放入水烧开把粉条放入煮熟捞出盛碗里5最后把调好的酱汁倒入粉条里,撒上葱花,芝麻即可6酸辣可口

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