小家有女初长成的菜谱

共1425个菜谱

粉蒸牛肉

2023-04-30 17:51:38

1材料准备齐全。2先做手工米粉：炒锅空锅烧热再调小火，将大米、八角、桂皮、陈皮、花椒粒，干辣椒下锅煸炒。3小火炒至米粒焦黄关火。4炒好的大米冷却后检掉其中的香料，将大米放入料理机打成细米粉。5接着处理牛肉，将其切成5厘米厚的大片，加适量的淀粉，食盐，胡椒面，生抽，耗油腌制半小时。6将炒好磨碎的米粉倒

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玉米油吐司（一次性发酵）

2021-11-22 23:58:03

1按照先液体的顺序，面包桶内打入鸡蛋1个，加牛奶，玉米油和白糖。2再放入高筋面粉，中间挖洞放入酵母，启动揉面程序（我家面包桶揉面40分钟）。3再加入食盐揉成光滑面团。4拉出手套膜。5取出面团轻拍排气（只需一次性发酵）。6将面团分成三等分，盖保鲜膜静置15分钟。7取一个面团擀成牛舌状。8两面对折。9卷

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鱼香豆腐

2021-11-22 23:58:30

“酸辣美食”今日，我做了一道酸辣美食：鱼香豆腐，超级的下饭。

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自制豆沙裱花

2021-11-22 23:58:43

我对蛋糕裱花非常喜爱。为了练好裱花的基本功。我用芸豆做的豆沙来裱花，非常的经济实用。

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藤椒鱼

2021-11-23 00:01:40

昨日，我花了几十块买了一条鲈鱼，做了一道藤椒鱼。只可惜，在我们这边没有新鲜的藤椒，只好拿干藤椒了。

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手撕杏鲍菇

2021-11-23 00:02:32

1准备食材：杏鲍菇洗净撕成丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，蒜瓣去皮。2起锅烧油炒香蒜瓣。3下入杏鲍菇丝翻炒。4加入1大勺生抽。5下入胡萝卜丝和青椒丝翻炒。6加入鸡精。7翻炒均匀青椒和胡萝卜丝断生变软之后关火盛盘。

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酱排骨

2021-11-23 00:04:08

1肋排斩成5厘米长的长条。2准备干黄酱1袋。3电饭煲内胆放入斩好的肋排加入清水，干黄酱八角，桂皮按，干辣椒，生姜片，花椒粒，冰糖。4开启电饭煲“浓香炖肉”按键40分钟炖煮。5成品图。

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酸辣粉

2021-11-23 00:10:59

“酸辣美食”：我家大宝爱吃粉条。所以，时不时地我要为他做一碗酸辣粉。

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脆炸小黄鱼

2021-11-23 00:12:43

海里的黄花鱼营养价值高，其小黄鱼鳞片未长出，肉质肥美，实为油炸的美食。

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青笋银耳炒肉片

2022-12-31 18:03:05

1准备食材：青笋去皮切片，猪精肉切片，银耳提前泡发，葱姜切末。2肉片加盐、味精和淀粉抓拌均匀。3起锅烧油。4下入抓浆过的肉片。5轻轻滑炒后肉片变色之后捞出。6另起锅烧油炒香葱姜末。7下入青笋片翻炒。8加入食盐。9加入十三香。10加入泡发银耳。11加入生抽。12加入耗油。13翻炒均匀。14倒入肉片。1

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