小家有女初长成的菜谱

共1425个菜谱

豆皮蒸肉末

2021-11-22 19:36:41

1豆皮提前泡发。2猪精肉剁成肉末，胡萝卜擦细丝。3小锅内加入葱姜蒜末，食盐，生抽和耗油。4搅拌均匀。5搅拌均匀。6裁剪豆皮（将豆皮裁剪成3厘米宽，长6厘米的长条）。包上馅料并47所有豆皮卷好后，摆盘造型。8上高压锅蒸制（25分钟）。9蒸熟的豆皮肉末卷。10调酱汁：食盐，生抽，耗油番茄沙司。11起锅

热度：9057℃
凉拌黄豆芽

2024-04-19 12:49:51

1豆芽清洗干净放入锅中焯烫。2准备葱姜蒜末和干辣椒段。3起锅烧油。4将葱姜蒜末，食盐和干辣椒段撒在豆芽上，淋上热油。5倒入生抽和香醋，撒上白糖搅拌均匀。6成品图。

热度：1118℃
糯米豆沙饼

2024-05-28 17:32:20

1米粉，豆沙，白芝麻。2煮锅中将清水烧开晾5分钟。3用凉下来的50℃的热水合面（边倒水边用筷子搅动，分次加入）。4揉成光滑面团。5盖保鲜膜静置。6将豆沙分成12份。7将糯米面分成12份擀成皮包豆沙。8这是包豆沙馅的糯米饼。9正反面沾上芝麻。10锅中倒油烧热。11放入糯米饼胚烙熟。12煎成金黄色翻面。

热度：9336℃
藜麦吐司

2021-11-22 19:37:22

1藜麦用水清洗后加水上蒸锅蒸20分钟，取出晾凉备用。2按照先液体后粉类，最后酵母埋在粉类的顺序，启动一次揉面程序20分钟。3加入黄油再启动一次揉面程序，使面团进入完全扩展阶段，能够拉出手套膜。4将面团放入发酵碗中盖上保鲜膜进行基础发酵。5发酵至两倍大。6取出面团轻拍排气。7将面团分成三分。8取一个面

热度：4486℃
剁椒酱蒸腐竹粉丝

2024-03-04 19:09:19

1准备食材：剁椒酱，土豆粉条，葱段、生姜，蒜瓣，泡发腐竹。2准备葱姜蒜末和剁椒酱。3将土豆粉条铺在鱼盘底部，在粉条之上再铺上腐竹。4锅中烧油，炒香葱姜蒜末。5加入食盐，生抽，耗油并烧开。6将调料汁倒入盘内。7上锅蒸制20分钟。8成品图。

热度：9532℃
韭菜炒鸡蛋

2021-11-22 19:38:21

1准备韭菜，鸡蛋。23个鸡蛋打入碗中。3锅中烧油。4鸡蛋搅散，倒入锅中。5蛋液凝固后翻面。6倒入韭菜。7加盐翻炒均匀。8成品图。

热度：5140℃
凉拌油麦菜

2022-11-13 01:11:20

1油麦菜洗净后切段。2放入锅中加水烧开焯烫。3准备葱姜蒜末和干辣椒段。4捞入漏筐水分。5装入碗中撒上食盐，葱姜蒜末。6起锅烧油。7将热油淋在干红辣椒上。8加入生抽。9加入耗油。10搅拌均匀，即可开动。

热度：764℃
荷包蛋吐司

2021-11-22 19:38:50

1准备食材。2土司片用瓶盖按压。3取出圆弧部分。4锅中刷油放入中空好的土司片，打入一个鸡蛋。5撒上黑胡椒面，食盐，煎制荷包蛋蛋白定型。6将圆弧形土司片放入空缺部位。7在翻面撒入黑胡椒面，食盐，煎制两面金黄盛出。8成品图。

热度：5640℃
煎荷包蛋青菜汤面

2024-03-25 04:01:31

1煎制荷包蛋2个。2准备洗净的小白菜切段，小葱洗净了切碎，脆皮肠去包装。3锅中烧水。4下入鲜面条，小白菜，切片的脆皮肠，加入食盐，黑胡椒面。5捞入碗中加煎荷包蛋，撒上葱花即可。

热度：7001℃
凉拌荞麦片

2021-11-22 19:40:11

在我们市区举办年货购物的时候，我遇到东北供货主所推销的荞麦片。我尝了一下他们凉拌的荞麦片，入口绵软、Q弹，有滋味。我一下就买了2斤。我家小宝大一放寒假，我就泡了一把做给他吃。

热度：7902℃