2022-12-18 17:45:26
1牛肉切块后用清水泡去血水。2准备卤味调料包1个,青萝卜1个。3青萝卜切块。4牛肉放锅中加葱段、姜片、料酒后烧水焯烫。5用漏勺撇去浮沫(要用原汤煮肉)。6牛肉捞出后过凉水洗去浮沫。7电饭煲内胆放入牛肉、青萝卜块,卤味调料包。8加入濞去浮沫的原汤再加入适量的清水没过食材。9加入食盐。10盖上锅盖预约4
2022-09-14 03:42:30
1五花肉清洗干净后放入锅中,加姜片煮10—15分钟。2五花肉洗去浮沫切片装盘,青红椒去籽后切片,青蒜蒜叶切段、蒜白切斜刀。3锅中烧油炸香花椒粒。4铲起炸焦的花椒弃用。5姜丝下锅炒香。6倒入1大勺郫县豆瓣酱炒出红油。7下入五花肉片翻炒。8倒入1勺料酒去腥。9倒入1勺生抽提鲜。10倒入青蒜段翻炒均匀。1
2022-08-27 12:55:35
1买来的新鲜牛肉冲洗干净。2切成小块。3沥水篮中泡去血水。4准备葱段姜片,黄豆酱,干红辣椒,卤肉调料包,黄冰糖碎。5将沥凈血水的牛肉放入电饭煲内胆中。6加入葱段姜片和干红辣椒,以及卤肉调料包。7加入清水没过食材。8加入料酒1勺。9加入生抽1勺。10加入老抽1勺。11加入耗油1勺。12加入黄豆酱1大勺