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2024-05-28 11:58:15
1我们先来融化巧克力，首先加入半锅的清水，然后选用一个直径略微大于奶锅的碗，隔水坐在锅上。2把黑巧克力豆，还有黄油加进碗里，开小火，利用水蒸气的温度将巧克力和黄油都一起融化盛放巧克力的容器最好不要跟水面接触的，因为温度过高的话比较容易油水分离。3过程中要记得搅拌，一直到完全融化，融化混合后的巧克力是
2021-11-22 08:55:36
1我用了半个老南瓜，把瓜皮都去掉了之后，瓜瓤也要去掉，然后切成小块，直接放入蒸锅中。2水开之后，放上蒸锅蒸10分钟。3这个南瓜是很容易蒸熟的，用小勺轻轻戳一下，轻松能戳烂，说明就熟了，可以出锅了。4趁热把南瓜碾碎成南瓜泥。5南瓜中还是有很多纤维的，为了追求细腻的口感，我会把它过筛一遍，懒人可以直接略
2023-01-07 09:01:12
1这个南瓜泥我已经蒸熟，并且过筛了一遍了，我们就直接可以用，我把它倒进奶锅里稍稍的炒干水分，砂糖，玉米淀粉，淡奶油还有牛奶都一起入锅。2这个玉米淀粉遇热是比较容易结块的，所以在我们没有开火之前，一定要先把它搅拌到无干粉的状态，再开小火，把南瓜泥煮到比较浓稠又有流动性就可以离火了过程中要用刮刀不断地搅
2022-12-04 10:04:05
1先准备一个小碗泡燕麦，把100g的燕麦和50g的牛奶混匀，让燕麦充分吸收牛奶。2把红薯洗净，去皮，然后切成块状，这样比较容易蒸熟。3准备一锅清水，切好的红薯片都放入蒸锅里，大火煮沸，蒸个大概10~15分钟左右，还是老方法，用筷子戳一下，很容易被戳烂就是熟了的。4蒸熟了的红薯，我把它倒进碗里趁热碾碎
2022-11-26 11:48:09
1先把牛肉切成碎丁丁，不用搅成肉末的，小黄豆粒大小就行。2然后装入碗里，加入料酒、耗油、胡椒粉还有盐拌均匀了之后腌制15分钟，让牛肉入味。3在西红柿上面用刀轻轻划出一个十字形，放进碗里，倒入没过它的热水焖一会儿，这样等下就比较好去皮。4轻轻一撕，西红柿皮就可以去掉了。5去皮的西红柿也去掉尾部的小疙瘩
2021-11-22 09:03:19
1锅内加入清水，去皮切好的生姜片，还有红枣事先用清水洗净表面的浮尘，冷水入锅。2然后开大火煮沸再转小火，这种密集的泡泡状态就是沸腾了的，保持这个状态5分钟左右，让红枣和生姜充分的煮出味道。3接着把红糖倒入锅内，可以用小勺搅拌，加热到红糖完全融化就可以离火。4然后到入杯子就可以喝了，喝完身体暖烘烘的，
2021-11-22 09:05:54
1我们先来煮珍珠，清水煮沸后，把珍珠倒进去因为珍珠表面是有淀粉的，所以在下锅的时候要稍微搅拌，让珍珠分散开来，不然容易会黏在一起。2煮到珍珠全部都浮上来，就把盖子盖上大火煮10分钟。310分钟之后，我们会看到珍珠是已经开始变得有点透明了，关火，盖上盖子再接着焖5分钟。4煮好的珍珠是黏黏糯糯的，需要把
2021-11-22 09:07:44
1首先来煮西米，锅内加入清水煮沸，再把25g西米倒进去，用小勺搅散开来。2煮的过程中，在每次煮沸之后，可以加一些冷水进去我这里是加了两次，这样在冷热交替的状态中西米会更容易变熟。3煮好的西米不可以直接出锅的，我们会发现西米里有一个小小的白点，没有完全变成透明状，这时候关火，盖上锅盖让西米焖5分钟左右
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