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2021-11-22 08:23:59
1一定要在打发奶油前，先准备好足够量的冰块和冰水，才能开始操作，因为后面要用冰水来使黄油凝固，洗净多余的奶清把淡奶油倒进一个较大的盆子里，然后我们开打蛋器来打发，开中档。2刚开始的时候会出现大量的泡泡。3然后泡泡会逐渐消失，淡奶油也会变得浓稠，出现浅浅的纹路。4接着一直打发，奶油开始结块，变成像豆腐
2021-11-22 08:24:53
1我们用香草荚来做，香草荚是一种比较珍贵的香料，一般都是破开取籽，因为香气主要集中在香草籽里，所以这里我先用刀把香草荚破开。2然后把香草籽都小心的刮出来，刮干净一点，可不要浪费呀。3在干燥的大碗里倒入砂糖，还有刚刚取出来的香草籽。4然后用手抓匀，用砂糖把香草籽一点点搓开，让香草籽跟砂糖完全混合均匀，
2021-11-22 08:24:56
1百香果味：先把百香果切开，百香果里的果实挖到滤网上面，过滤掉种子，留下果汁草莓味：草莓洗净之后用破壁机打成果泥。2然后取20g的砂糖跟苹果胶混合。3接着我们把果汁倒进奶锅里，开小火，将果汁煮到40度，草莓果泥也是一样。4我们在煮到40度的果汁里面加入混合好的砂糖和苹果胶，轻轻搅拌至融化。5锅内继续
2021-11-22 08:29:37
1先在奶酪中加入砂糖，混合后充分的搅拌均匀。2搅拌至砂糖完全融化，奶酪也是细腻顺滑的状态。3接着加入柠檬汁，这样的口感会更清新。4然后加入淡奶油，搅拌均匀。5搅拌好了之后也是非常顺滑的。6然后倒入牛奶，再次混合均匀。7我们打一个鸡蛋进小碗里，用小勺搅散。8接着把搅散的鸡蛋液倒进搅拌好的奶液中，一点一
2021-11-22 08:29:43
1柠檬先用盐水泡一下，在表皮撒一些盐进行搓洗，将柠檬表面上的蜡洗净。2然后用刨刀把柠檬皮都刨到碗里，要的是柠檬这层黄色的表皮，白色的是很苦的，所以我们不要。3剩下的柠檬切成两半，压成柠檬汁，柠檬汁直接挤到柠檬屑里。4把柠檬汁倒进奶锅里，砂糖也跟着入锅，我们开小火来煮。5边搅拌边加热，一直煮到砂糖完全
2022-04-14 23:33:29
1前面做奶酪的步骤我就不多给你们赘述了，已经做了好几遍了呢，还有没有看到或者没有学会的小伙伴呢，可以去看☞（WHAT？奶酪也可以在家做！）get奶酪的做法的哈。2接下来我们直接开始做芝士蛋糕先准备一袋奥利奥饼干，装进保鲜袋里，用擀面杖把饼干敲碎成粉末状，不要有大颗粒就可以（也可以先去掉中间的夹心部分
2022-12-19 16:08:11
1取500g的红薯，切成块状，准备一个蒸锅，清水煮沸，就把红薯放进蒸锅里蒸个15分钟。2然后再取120g的苏打饼干，把它装进保鲜袋里，用擀面杖敲成粉末状，这里的饼干可以替换成任意的饼干，看你们个人喜好选择。3单纯的用擀面杖压出来的饼干可能还会存在大颗粒的情况，这样会影响到后面饼干底的成型，所以这时候
2021-11-22 08:38:43
1首先把南瓜先切成块状，准备一个蒸锅，清水煮沸，再把南瓜放入蒸锅内蒸个7、8分钟左右，用筷子轻轻戳一下，能够轻易戳烂就是熟了的，很简单就能分辨的哈。2然后把150g糯米粉、30g玉米淀粉、150g的熟南瓜，还有20g的蜂蜜依次倒进碗里，蜂蜜可以换成同等量的砂糖。3用刮刀翻拌到没有干粉可以成团的状态，
2021-11-22 08:39:55
1我们先来做一份杏仁味的咸酥条把150g面粉、30g杏仁粉，2g的盐倒入碗中，再挖1g的苏打粉一起混合均匀。2然后打两个鸡蛋进去，用筷子混合，搅拌成絮状的小面疙瘩。3接着用手抓匀，和成较为光滑的面团。4装进保鲜袋里，静置松弛半个小时。5在案板上撒上一些手粉，松弛好的面团，拿出来用手压扁，用擀面杖擀成
2024-02-03 19:33:40
1金桔先用盐水泡5分钟，表面也用盐搓洗一下，同样是为了把金桔表面的蜡洗掉，食用起来更健康放心洗净后再捞出沥干水分，或者用厨房纸擦干待用。2然后用刀在金桔上稍微用力的划上几刀，但是不要切断，切成块状了哈，然后用刀面垂直于刀口压下去，就会压出一朵小花盏来。3我把所有的金桔都处理成这种小花盏的形状了，这样
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