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2022-12-30 19:03:57
1先分离蛋清和蛋黄，把它们分别分离到干净的碗里。2然后在蛋黄中加入25g牛奶、20g酸奶和10g玉米油，用蛋抽搅拌均匀。3搅拌好的蛋黄液中加入40g低筋面粉和2g泡打粉，同样用蛋抽z字形搅拌到没有干粉，不要画圈圈搅拌，防止面粉起筋。4没有颗粒感且比较顺滑细腻的，提起蛋抽面糊能够滑落的状态就OK了，然
2025-04-18 11:43:53
1我们先来做戚风蛋糕，把鸡蛋的蛋白和蛋清分离出来，放入干净的碗里。2蛋黄里面加入30g清水和38g玉米油，这个是不需要打发的，用蛋抽搅拌均匀即可。3把60g的低筋面粉过筛两遍，以保证这个低粉是足够松散的，也方便后面与液体混合。4过筛好的低粉倒入蛋黄液中，用蛋抽轻轻搅匀，Z字型搅拌到没有干粉，没有颗粒
2021-11-22 09:16:08
1新鲜的水牛奶倒进碗里，然后用保鲜膜封上。2清水煮沸，把牛奶放入蒸锅，隔水炖10分钟。310分钟之后，我们把牛奶取出，去掉保鲜膜，冷却一会儿，会发现牛奶上面结了一层奶皮。4是因为牛奶的温度与空气接触的过程中，快速冷却，就形成了一层紧密的奶皮，这也是双皮奶的第一层皮。5接着在奶皮凝结成型后，沿着碗壁轻
2021-11-22 09:21:22
1先在奶锅里加入100ml的清水，煮沸之后把砂糖倒进去，煮到砂糖完全融化即可离火。2把煮好的糖浆慢慢的倒入糯米粉里面去，边倒边用筷子搅拌，搅拌到糯米粉完全吸收掉糖浆，然后再用手揉成一个柔软的面团，糯米粉的粘性比较强，所以大家记得要戴一个手套来操作。3揉好的面团还是有一点粘手的，这时候加一小勺油，把它
2024-06-07 06:08:23
1先来给红枣去核，教大家一个小方法，就是用吸管轻轻一戳，就可以把红枣核顶出来，很方便的。2去完核的红枣加入清水来浸泡，洗掉表面的浮沉。3清水入锅煮沸，慢慢的倒进糯米粉里，边倒边用筷子搅拌，让糯米粉充分吸收水分。4然后用手抓成细腻光滑的面团。5这时候把红枣沿刀切下去，不要完全切到底，只切一边就可以。6
2022-11-11 00:02:29
1我们先来做一份枣泥，取出80g去了核的红枣加入没过面的清水，开小火煮10分钟。2红枣煮到稍微软烂的状态就用刮刀把它碾碎，这时候水分还是比较多的，所以多煮一会儿把水分煮干，到这种能够成团的状态，然后盛出来放凉。3剩余的80g红枣直接切碎，跟做好的枣泥混合在一起，倒入65g牛奶、25g朗姆酒一起搅拌均
2023-04-26 10:18:42
1先在奶锅里加入半锅的清水，开火加热，25g黑巧克力放入干净的碗里，隔水坐在锅上，利用水的热气将巧克力融化。2加热的同时用刮刀不断搅拌，直到巧克力完全融化关火。3奶锅中倒入200g牛奶加热，10g香草糖也一并加入，因为我的是浓度70%的黑巧克力，稍稍有点苦，所以我会加入少量的糖来调整口味。4用小勺轻
2024-04-10 06:49:29
下班后走在街头饥肠辘辘，炸鸡店的香味就勾住了吃货的腿。刚捞出的炸鸡表面金黄还滋着油泡儿，咬那么一口感觉一天的疲惫都消散了。作为新世纪以外卖为生的当代青年，哪一位不是炸鸡的忠实拥护者？也当然是肯德基、麦当劳的常客，一份炸鸡一份可乐，就足够给自己带来满分的快乐
2022-08-27 13:03:19
甜甜圈是小朋友和女孩子的最爱，不仅是因为它好吃，还因为它可爱啊，可爱到美国人民还给它专门安排了一个“甜甜圈日”，你说说，这么独宠它一个，让别的甜品可怎么想不过，也正是因为这样，才说明甜甜圈炙手可热的地位啊，不仅可炸可烤，可大可小，而且造型百变充满创意平日里我们吃的甜甜圈大都是油炸的，热量比较高；也有
2021-11-22 09:40:20
最近这降温降的我猝不及防，下了初雪之后，身边的小伙伴们纷纷中招，整天咳咳咳咳咳个不停，我突然想起小时候熟知的一个盐渍金桔的偏方，治疗咳嗽特别有用！以前小，感冒咳嗽了都不爱吃药，家里的长辈就会用盐渍金桔来泡水给我喝，金桔药性甘温，对于化痰、止咳平喘特别有帮助，而且经过盐渍的金桔，对于咳嗽、咽喉痛效果更
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