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2024-06-21 13:46:29
1姜米提前泡两个小时，芦苇叶放入开水锅里面烫一下捞出备用，红枣洗净，线绳备好。2根据芦叶的宽度选择数量，我不喜欢太大的，所以用了三片叶子，折成漏斗状。3放一个枣。4放少量江米。5再放两个枣。6再填入江米，不要太满哦！7左手拢住，右手把叶子盖上。8再把叶子捋过来。9向下????折出一个夹角。10用线绳
2024-06-24 22:42:57
1排骨提前放清水里浸泡除去血水，然后冷水入锅，加葱结姜片料酒去腥，烧开后撇出浮沫，再用清水洗洗控水备用。2桂皮，八角尖辣椒冰糖葱姜备好。3锅内放少许油烧热然后放入冰糖炒色，冒泡后转小火。4放入排骨翻炒均匀。5放入辅料继续炒出香味。6烹入料酒。7加少许生抽调味，根据上色程度酌情加点老抽，这次我炒的糖色
2024-06-21 13:55:16
1韭菜洗净切成寸段，胡萝卜切片，搭配起来颜色好看。2平菇去蒂，撕成小朵，洗净。3木耳泡发去蒂洗净。4锅内注水烧开后放入平菇，焯烫半分钟盛出。5木耳同样焯烫一下捞出。6鸡蛋炒至凝固成块儿盛出。7热锅凉油放入姜末胡萝卜片煸炒出香。8放入焯好的平菇，大火翻炒均匀。9放入韭菜段儿，快速翻炒均匀。10放入鸡蛋
2025-04-06 07:02:59
1提前做好的红烧排骨（发过菜谱）。2土豆去皮切成厚片，放入清水里浸泡一会儿，然后控水。3长豆角掐去两头，切成寸段，洗净。4锅内放油烧热然后放入葱花爆香，放入土豆片翻炒均匀。5放入豆角继续翻炒。6炒至透明状。7放入排骨，加少许生抽调味。8倒入适量清水，加少许盐调味。9大火烧开后转中火慢炖至食材变软，充
2024-06-21 14:01:14
1菜芯择洗干净，控水。2锅内注水烧开后放入盐，白糖，油。3等水大开后放入菜芯，烫熟后捞出。4将烫好的菜芯整齐的放入盘中。5空碗中倒入生抽，蒸鱼豉油，1:1。6蒜瓣儿拍散。7锅内放少许油烧热，放入蒜瓣儿。8小火炸至金黄色。9大火升温后浇在料汁碗里。10准备好的料油。11将做好的蒜油料汁淋入菜芯盘子里即
2024-06-25 14:29:08
1小平鱼洗净内脏（我把头也去掉了）。2表面拍一层干面粉。3葱姜蒜八角尖辣椒备用。4豌豆粒解冻。5锅内放适量油烧热，放入花椒粒炸出香味，然后放入小平鱼。6中火煎制，两面金黄色。7全部煎好盛出备用。8锅内留底油，放入八角葱姜蒜煸香。9放入煎好的鱼????10烹入香醋。11将少许老抽上色。12烹入料酒。1
2024-06-21 14:27:51
1胡萝卜切成片，青椒切成丝。2白玉菇洗净。3放入开水锅里面烫一下捞出备用。4锅内放油烧热然后放入葱花爆香，接着放入胡萝卜片煸炒。5放入青椒丝继续翻炒均匀。6倒入白玉菇继续翻炒均匀。7加少许盐调味。8淋入少许味极鲜酱油。9翻炒均匀，加少许鸡精即可出锅装盘。10成品图！11成品图！12成品图！
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