绿野薄荷的菜谱

共1151个菜谱

扒鸭

2021-11-21 21:42:43

扒菜是先用葱、姜炝锅，再将生料或蒸煮半成品放入其他调味品，添好汤汁后用温火烹至酥烂，最后勾芡起锅。特点是:鲜香软烂，滋味醇厚。

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#快手懒人菜#香菇炒菠菜

2021-11-21 21:42:50

这是一道快手菜，也是一道全素菜。很清爽。

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#快手懒人餐#鸡蛋炒芹菜

2023-01-09 13:56:45

这是一道快手菜，简简单单，营养南美味，适合下饭。芹菜叶很嫩，我没舍得扔，一起炒着吃了，也很好。

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#快手懒人餐#番茄手撕洋白菜

2021-11-21 21:42:53

这是一道简单的快手菜，营养丰富。简单易做，适合我这样的上班族。

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侉炖海鲶鱼

2021-11-21 21:46:09

市场买的鲜活的海鲶鱼，这个季节最肥美，肉嫩细腻，很鲜美。所谓的侉炖，是指不用油煎，炝锅后直接下锅炖煮，加入甜面酱和酱豆腐是天津卫传统的熬鱼佐料。放五花肉炝锅，增加醇厚的滋味。

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蚝油烧双菇

2024-05-26 08:52:28

1主要原料。2平菇洗净撕成小块，焯水备用。3海鲜菇洗净焯水备用。4烧热油，炸香大料瓣，放姜末炝锅。5放生抽爆香，放蚝油，加少许水。6放入两种蘑菇翻炒均匀，开始烧制。7将两种蘑菇烧熟，加盐味精即可。8蚝油烧双菇。

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南瓜发面五香饼

2021-11-21 21:46:11

1主要原料。2南瓜去皮，切块蒸熟。晾凉备用。3将南瓜碾成泥，放面粉，加干酵母，白糖和面。4和好的面团醒发至呈蜂窝状。南瓜面就发好了。5将南瓜面擀开，撒五香粉，盐，放油。6将油涂抹均匀，将面片卷起来。7做成大小均匀的饼坯子，擀成饼。8放电饼铛烙熟即可。9南瓜发面五香饼。

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素肉炒白菜心

2021-11-21 21:46:13

1主要原料。2白菜心洗净，切斜块备用。3烧热油，姜片炝锅。放生抽炒香。4放素肉不停翻炒，避免糊锅。5放入白菜心，盐味精继续炒制。6将白菜心炒熟即可。7素肉炒白菜心。

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冰山雪莲果

2021-11-21 21:46:14

餐馆里有的把西红柿拌白糖调侃叫做冰山雪莲，今儿我用雪莲果做一道冰山雪莲，名副其实的啊。雪莲果长得像红薯，吃起来又脆又甜，我个人感觉它的味道是雪梨和胡萝卜的结合体。味道不错。做这样的一道甜品，在干燥的冬日清新又去火。

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口蘑芋头蛋烧肉

2021-11-21 21:58:15

1主要原料，2五花肉切小块备用。3将五花肉块焯水备用。4口蘑洗净，焯水备用。5芋头去皮，切块。过油备用。6将鹌鹑蛋煮熟，剥皮。7凉油放白糖，炒糖色。8炒好糖色，放五花肉炒到上色，放葱姜，大料炒香。9放料酒，酱油，白糖，炒匀。加热水，没过五花肉。10将五花肉倒入电压力锅，放鹌鹑蛋，口蘑，芋头，加盐。炖

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