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2024-05-09 21:29:25
1主要原料2鱿鱼洗净略打花刀切块，青红椒切斜块备用。3花生炸熟备用。4豆腐切小块，放油锅炸制。5将豆腐炸到金黄色捞出。6青红椒过油备用。7鱿鱼焯水备用。8葱姜蒜炝锅，放入豆瓣酱炒香。放入料酒，生抽，白糖，盐。9放入处理好的豆腐鱿鱼，青红椒，添少许水翻炒至豆腐充分入味，收干汤汁。10出锅前，放入炸好的
2021-11-20 13:30:39
1主要原料。2干海带洗净，泡软。3卷成大小适中的海带卷。4猪排骨洗净焯水，再冲洗去杂质。5将洗净的猪排骨，海带卷，放入电压力锅。放葱姜，大料，桂皮，盐，糖。6放入料酒，酱油，老抽，放热水没过原料，开排骨档炖制（30分钟左右）即可。7肉香海带卷
2024-03-22 06:29:31
1主要原料2木耳，黄花菜，香菇泡发，洗净。木耳掰小朵，香菇切段便于入味。3花生提前泡2小时。将花生，木耳，黄花菜，香菇煮熟捞出备用。4各种蔬菜洗净备用。5黄瓜切条，用盐淹出水分，保持脆嫩。在开水中稍微烫一下捞出。6菜花洗净掰小朵，焯水备用。7芹菜切丝，胡萝卜切花刀。8芹菜胡萝卜，藕焯水备用（所有食材
2021-11-20 13:33:31
1主要原料2大白菜切丝备用。3海带，香干，胡萝卜切丝，蒜苗切段备用。4香干和胡萝卜过油备用。5葱姜炝锅，放入猪肉丝煸到肉丝出油，放入生抽。6放入白菜丝，海带丝翻炒。7炒到白菜和海带软烂，放入香干和胡萝卜，盐味精，翻炒均匀。8出锅前放入蒜苗即可9五彩白菜丝
2024-05-21 03:58:02
1主要原料2将肠衣里外洗净。3猪肉切小丁备用。4姜剁成姜末，越细越好。5将切好的五斤猪肉放盆里，加入50克盐，100克白糖，100克高度白酒，姜末，白胡椒粉，味精。6将所有原料充分搅拌均匀，腌1小时。使其充分入味。7用漏斗灌入肠衣，尽量灌得充实一些。8灌好的腊肠，用线绳结成合适的长度。9在阴凉通风处
2024-05-30 05:04:21
1主要原料2鸡蛋打在盆里备用。3尖椒切丝，腊肠切片备用。4将腊肠和尖椒放鸡蛋盆里，加适量盐。5搅打均匀备用。6锅里烧热油，倒入打好的蛋液炒制。7炒到两面金黄色，鸡蛋熟透即可。8腊肠尖椒炒蛋
2021-11-20 13:37:55
1主要原料2猪肝和里脊切片，将猪里脊加淀粉，料酒上浆。3将猪肝加淀粉和料酒上浆。4蒜苗切段备用。5将猪里脊下油锅过油。6将猪肝也过油，分别捞出备用。7葱蒜炝锅，放入甜面酱炒香，放料酒，酱油，少许醋，白糖，盐。炒香后放入猪肝和里脊快速翻炒。8炒到猪肝里脊熟透，出锅撒蒜苗，炒匀即可。9爆两样
2021-11-20 13:37:57
1主要原料2将藕洗净，切成藕丁。3鲜辣椒切成辣椒圈（主要是点缀作用，也可以不放）。4藕丁在清水里泡一泡，（防止藕改变颜色）5将藕丁放油锅煸炒。6炒到藕丁焦酥，略带金黄色。7放入盐味精，干辣椒，鲜辣椒，黑芝麻炒匀即可。8香辣藕丁
2023-04-18 11:07:19
1主要原料2将大蒜切末。3放入油锅小火炸酥。4蒜末炸到呈金黄色捞出。5排骨放入料酒，生抽，蚝油，姜蒜，大料，盐，白胡椒粉腌制。6盖上保鲜膜，最少腌制四五个小时。7腌好的排骨，蘸干淀粉。8放油锅，用小火炸制。9炸到排骨成熟，捞出来，转大火让油升温。10油温升高后，放入排骨复炸一遍。11出锅后，撒上炸好
2022-12-17 06:54:56
1主要原料2麻蛤洗净，焯水。3剥出麻蛤肉，去除泥肠，洗净切碎备用。4菠菜洗净。搅碎。5挤出菠菜汁备用。6用波菜汁和面。7猪肉馅加入葱姜，香油，酱油。8调好猪肉馅。9韭菜洗净切碎。10将菠菜，韭菜，麻蛤肉放在猪肉馅里。11加入盐味精，香油，蚝油调成饺子馅。12做剂子擀皮，包成饺子。13开水下锅煮饺子。
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