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2024-05-17 06:22:53
1加入生抽冰糖老抽和少许盐，一起煸炒上色2羊排焯水后，洗净沥干3准备好葱姜蒜配料，及花椒粒香叶八角4起油锅煸炒所有配料5待配料散发香味后倒入羊排一起煸炒4分钟6加入生抽冰糖老抽和少许盐，一起煸炒上色7加入水基本没过羊排，大火烧开后转中小火焖烧1小时，盖上锅盖81小时候转大火，打开锅盖，收干汤汁，不停
2024-04-29 06:21:42
1买了这样一包冷冻三文鱼2一包有6块，每块独立包装的3拿了一块出来解冻，用厨房用纸吸干水分，两面散上盐和现磨黑胡椒碎，腌制20分钟左右4锅中放入橄榄油，用小火煎三文鱼5一面煎熟后翻另一面，两面都煎一下即可6出锅，挤一点柠檬汁上去，口感更好
2024-02-13 17:36:08
1薄饼切丝2打鸡蛋3香菇火腿青红椒切碎4白菜切丝5洋葱切丁6起油锅，炒鸡蛋，炒好后盛出来7起油锅，放入洋葱丁炒香后加入火腿香菇青红椒一起炒8加入白菜9最后加入饼一起炒，炒匀后，少放点水，，加少许盐和生抽，小焖一会10出锅
2023-01-07 04:45:28
1准备好材料2面粉和糖分混合3黄油切小块放入面粉和糖粉中4将黄油和面粉混合搓成碎屑，来达到酥化的口感（黄油不能提前软化）5加入鸡蛋，混合揉成面团，醒15分钟6分成150g，80g，30g三个面团7大号面团中加两勺抹茶粉，中号面团中加5g低筋粉，小号面团中加2勺抹茶粉，分别揉搓均匀成面团8取一块25的
2024-03-25 20:42:34
1梅干菜提前用温水泡一阵子，半小时以上。2五花肉切小块，汆水，沥干备用3准备葱，姜，八角，香叶，冰糖4锅中倒油，放入冰糖，小火将冰糖炒融化5加入五花肉翻炒，加入葱姜料酒，八角香叶，生抽老抽，翻炒上色6加入水，没过肉。盖上锅盖，大火直至烧开后，改中火焖。7大约20分钟后加入梅干菜，加入适量的盐，盖上锅
2024-05-18 14:22:19
1面粉中加入酵母粉2倒入水，搅拌均匀。3揉面的过程，我偷懒了，用了kenwood的厨房料理机，帮我揉面团4揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。5大约1小时左右，面团发酵到2倍大。这个视温度而定，冬季需要的时间比夏季要长些。6发酵好后取出，揉面，揉成团7用擀面杖把面团擀成长方形，厚度3，4毫米的薄面片。8
2021-11-21 02:08:57
1猪肉馅300g2葱姜少许切碎3芹菜用了大半颗，洗净，把茎给撕掉4将芹菜切碎，拧干水分。这部我偷懒了，借助了kenwood厨房料理机来切菜。5切好了芹菜，取出，沥干水分6把葱姜倒入肉馅中，加入少许油，盐，五香粉，生抽7加入芹菜，搅拌均匀，顺着一个方向搅打上劲。这部我又偷懒了，继续借助机器来搅拌8肉馅
2022-06-22 12:56:39
1牛肉切小块2牛肉汆水，洗净，沥干3洋葱切小块4番茄切小块，应该先给番茄去皮，我懒，就忽略了5胡萝卜切滚刀块6准备好葱姜蒜香叶陈皮7起油锅，煸炒葱姜蒜出香味8放入洋葱煸炒9待洋葱变软后加入番茄丁翻炒10小火煸炒至番茄成糊状，出汁11加入牛肉一起炒12加入生抽翻炒均匀13加大量水，没过牛肉，开大火烧开
2021-11-21 02:11:11
1猪肘子洗净，刮一刮外皮的赃物，汆水，沥干2沥干待用3准备配料，葱姜蒜八角花椒桂皮冰糖红枣4锅中放足量的水，加入配料，生抽老抽盐5加入猪肘，水开后转中火，盖上锅盖焖烧6约一个半小时后，汤汁变浓，肘子酥烂了。7取出肘子，放入一个干净的炒锅中，盛少许汤汁进去，开大火，开始最后的关键一步。不停的用锅铲把汤
2021-11-21 02:12:45
1鸭肉剁小块，洗净。我只用了一只整鸭的1/3，一整只太多了，总吃不完。2锅中放水，烧开，放入鸭肉，焯水3鸭肉洗净，沥干4扁尖要提前半天泡一泡5扁尖洗干净，切小段，去掉比较老的根部。准备好姜片，火腿片6汤锅中放水，水开后放入鸭肉，扁尖，姜片和火腿片。大火烧开后转中小火，盖上锅盖煲汤。7冬瓜洗净切块8汤
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