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诗韵墨香
诗韵墨香
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诗韵墨香的菜谱

共1368个菜谱
  • 玉米面菜团子

    2024-06-23 13:12:13

    1成品图。2制作方法:包菜适量,洗干净,改刀切丝,备用。3胡萝卜适量擦丝,芹菜叶适量洗干净,备用。所有食材冷水下锅焯烫去生味,捞出,过凉水。4把蔬菜水分攥出来,改刀切碎,不要切的太碎,鸡蛋煎熟,切碎。5容器中加入适量盐,鸡精,香油,搅拌均匀入味。6馅料攥成紧实的团,表面裹上一层玉米面,用手攥紧实,继

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  • 风味茄子

    2025-03-13 17:33:38

    1成品图。2制作方法:茄子适量洗干净,去皮,切小块,备用。3容器中加入少许淀粉,均匀裹上一层。4六成油温下锅炸。5茄子炸熟,捞出。6锅里适量油,葱姜蒜干辣椒爆香。7放入芹菜炒几下。8放入茄子,加入适量盐,酱油,少许水淀粉。9大火翻炒,炒好,加入适量鸡精调味,出锅。10成品图。11成品图。

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  • 蒜薹炒肉

    2025-03-13 16:16:48

    1成品图。2制作方法:蒜薹适量洗干净,改刀切小段。3蒜薹切好,备用。4猪肉适量,改刀切丝,备用。5锅里适量,姜爆锅,放入肉丝炒熟,放入蒜薹,加入适量十三,酱油,盐,大火翻炒。6蒜薹炒好,加入适量鸡精调味。

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  • 麻辣香锅

    2025-02-24 19:53:47

    1成品图。2制作方法:准备食材都洗干净,适量藕切,香菇切,笋尖,改刀切好,大虾去掉虾线,备用。3准备好,方便面一包,干豆腐丝适量,火腿切小块,备用。4油麦菜和香菜适量,洗干净,改刀切小段,备用。5所有食材冷水下锅焯烫去生味,熟了捞出。6所有食材冷水下锅焯烫去生味,熟了捞出。7锅里适量油,葱姜蒜爆干椒

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  • 红烧排骨

    2025-02-24 19:53:25

    1成品图。2制作方法:排骨适量清洗干净,加入适量葱姜,陈皮,八角,香叶。3加入适量清水,盐,冰糖,酱油,老抽,高压锅焖熟。4排骨焖熟,倒入锅中,大火收汁。5收好汁,加入适量鸡精调味,出锅。6成品图。

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  • 酱烧排骨

    2025-02-18 18:47:46

    1成品图。2排骨适量,洗干净,备用。3排骨放入高压锅中,加入适量,盐,八角香叶,陈皮,大酱,酱油,老抽,盐,焖熟。4焖熟排骨倒入锅中,大火收汁。5排骨炖好,加入适量鸡精调味,出锅。6成品图。7成品图。

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  • 炸鸡排

    2025-02-18 17:34:55

    1成品图。2鸡胸肉洗干净,用刀从中间片开,加入适量盐,黑胡椒粉,料酒,抓拌均匀,腌制入味。3加入鸡蛋一个,淀粉少许,抓拌均匀入味。4鸡胸肉抓拌均匀,备用。5面包糠适量,均匀裹上一层。6鸡胸肉全部裹上面包糠,做好备用。7锅里适量油,八成热下锅炸制,炸熟捞出。8成品图。9成品图。

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  • 窑鸡腿

    2024-06-23 14:00:06

    1成品图。2制作方法:鸡腿洗干净,备用。3烧一壶开水淋烫鸡腿上面,鸡皮更紧实容易上色入味,烫一会把水倒掉。4鸡腿用牙签表面扎透,加入适量的盐,窑鸡粉,葱姜,料酒,酱油,老抽,白糖少许,均匀抹上料汁,腌制入味。5腌制3个小时,更加入味。6电压力锅锅底抹少许香油,放入适量葱姜。7在加入适量小葱,陈皮一块

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  • 凉拌蚕豆

    2024-06-25 02:57:40

    1成品图。2蚕豆适量,备用。3蚕豆去掉外壳,备用。4蚕豆扒掉绿衣,备用。5冷水下锅焯烫去生味,熟了捞出,过凉水,控干水分备用。6容器中加入适量盐,麻油,太椒段,葱油,搅拌均匀入味,即可食用。7成品图。

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  • 蚕豆炒鸡蛋

    2024-06-25 02:57:21

    1成品图。2蚕豆适量,备用。3蚕豆去掉外壳,扒掉绿衣,冷水下锅焯烫去生味,熟了捞出,控干水分备用。4锅里适量油,油烧开,鸡蛋打散,倒入锅中煎熟。5放入食材,加入适量盐,大火翻炒。6炒好,加入适量鸡精调味,出锅。7成品图。

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