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诗韵墨香
诗韵墨香
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诗韵墨香的菜谱

共1368个菜谱
  • 蒜香油麦菜

    2025-04-11 23:30:55

    1成品图。2油麦菜适量洗干净,改刀切小段,备用。3锅里适量油,放入适量蒜蓉,扁香。4加入适量十三香,盐,放入食材翻炒断生。5加入适量鸡精调味,出锅。6成品图。

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  • 酸菜炒肉丝

    2025-04-04 20:01:06

    1成品图。2肉适量,改刀切丝,备用。3锅里适量油,放入葱姜蒜爆锅,放入肉丝炒熟,加入适量盐,十三香,酱油,放入酸菜,翻炒断生。4炒好,加入适量水淀粉勾薄芡,鸡精调味,出锅。5成品图。6成品图。

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  • 酸辣土豆丝

    2025-04-05 02:39:50

    1成品图。2土豆适量去皮,改刀切丝,用清水浸泡冲洗出水淀粉,控干水分。3土豆丝冷水下锅焯水,焯烫微微变黄,捞出。4过凉水冲洗一下,控干水分备用。5适量葱姜蒜,辣椒,改刀切好,备用。6锅里适量油,放入葱姜蒜,辣椒爆锅。7加入适量十三香,放入土豆丝,盐,翻炒断生。8最后加入白醋翻炒,适量鸡精调味,出锅。

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  • 木耳炒白菜

    2025-04-25 17:56:24

    1成品图。2白菜适量,改刀切片,备用。3木耳提前泡发好,冷水下锅焯烫去生味,捞出。4木耳控干水分,备用。5肉适量,改刀切片,备用。6锅里适量油,葱姜蒜,辣椒爆锅,放入肉炒熟。7加入适量十三香,酱油,放入白菜炒制七分熟。8加入木耳,盐翻炒。9炒好,加入适量鸡精调味,出锅。10成品图。11成品图。

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  • 番茄疙瘩汤

    2025-05-11 00:37:13

    1成品图2锅里适量油,葱花爆锅,放入适量西红柿丁,翻炒断生,加入适量清水,放入适量十三香,盐,大火煮开。3面粉适量,加入少许水,用筷子快速搅拌均匀的小疙瘩。4慢慢加入面疙瘩,用勺子慢慢搅动避免黏锅底,中小火煮制,放入适量青菜,熟了,加入适量香油提香,鸡精调味,出锅。5成品图。

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  • 泡椒鸡爪

    2025-05-08 15:24:35

    1成品图。2制作方法:适量鸡爪清洗干净,备用。3鸡爪用刀切掉指甲。4锅里适量清水,放入适量葱姜料酒,干椒,八角,中火煮八分钟5时间到,捞出过凉水冲洗,放适量冰块冰镇15分钟左右,凉透脱骨。6用刀划开表面,去掉骨头。7鸡爪全部剔骨完成。8加入适量,柠檬片,小米辣,泡椒,盐,白醋,耗油,白糖少许,生抽,

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  • 干煸蚕蛹

    2025-05-08 15:24:45

    1成品图。2制作方法:适量蚕蛹洗干净,冷水下锅水煮,捞出过凉水冲洗,控干水分,用一切为二,去掉内脏。3油炸酥脆的关键,加入适量玉米面,不停晃动食材,表面都裹上一层玉米面。4适量芹菜干椒,改刀切好,备用。5锅里适量油,五成油温下锅,大火炸制。6熟了捞出。7锅温加热,二次复炸更酥脆,放入食材炸制30秒捞

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  • 龙馒头

    2025-05-06 23:40:37

    新年蒸龙馒头,蒸蒸日上、万事兴“龙”、龙年大吉!

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  • 福字馒头

    2025-05-05 18:20:05

    过年蒸福字馒头,蒸蒸日上,五福临门,福气满满。

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  • 蒸龙馒头

    2025-05-05 18:19:14

    1成品图。2制作过程:制作方法:面粉500克,酵母5克,白糖5克,用温水稀释,加入适量温水,面团和好,温湿处醒发15分钟。黄面团:面粉500克,酵母5克,白糖5克,南瓜粉适量,面团和好,温湿处醒发15分钟。绿面团:面粉500克,酵母5克,白糖5克,菠菜汁适量,面团和好,温湿处醒发15分钟。红面团:面

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