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诗韵墨香
诗韵墨香
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诗韵墨香的菜谱

共1368个菜谱
  • 蔬菜鸡蛋饼

    2025-04-04 02:31:42

    1成品图。2成品图。3制作方法:食材提前准备好备用。西葫芦适量擦丝,胡萝卜去皮适量擦丝备用。4容器中加入适量盐,十三香,鸡精,面粉少许,清水少许,顺一个方向搅拌均匀即可。5锅里适量油,放入鸡蛋糊摊均,中小火烙制,一面煎熟。6翻煎另一面,熟了出锅。7成品图。8成品图。

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  • 谷雨吃春饼

    2024-06-25 17:33:10

    1成品图。2成品图。3制作方法:食材量好,加入盐,少许油,放入容器中搅拌均匀即可,醒半个小时左右。方法同上,调菠菜汁和南瓜泥面糊。4薄饼机提前预热。5薄饼机蘸适量面糊,熟了倒扣盘中,薄饼机很好用。6全做好,可以根据自己的口味,卷不同食材搭配。7葱香菜适量改刀切好备用,胡萝卜适量擦丝备用,酱提前炸熟备

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  • 鲜美鸡汤

    2024-06-26 19:39:47

    谷雨节气后,喝碗养生鸡汤,祛湿健脾,滋补又营养。

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  • 翡翠虾仁

    2024-06-26 17:22:22

    1成品图。2制作方法:大虾去皮挑出虾线。3锅里适量水,虾仁冷水下锅,加入少许盐,炒熟捞出。4虾仁控干水分备用。5黄瓜去皮,挖出瓤。6黄瓜改刀切小段备用,胡萝卜适量切片备用。7锅里适量清水,放入食材,加入几点油,少许盐,黄瓜翠绿翠绿的,焯烫变色捞出。8所有食材控干水分备用。9锅里适量油,蒜爆锅,放入食

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  • 凉拌黄瓜花生米

    2025-05-22 11:15:08

    1成品图。2制作方法:锅里适量油,放入花生米,小火炸制,时而不停翻动,炸熟备用。3黄瓜洗干净,去皮备用。4黄瓜用刀拍扁,切小块备用。5食材放入容器中,加入适量盐,生抽,麻油少许,蒜蓉,陈醋,鸡精,香菜,香油少许,搅拌均匀即可食用。6成品图。

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  • 玉米面菜团子

    2025-05-22 11:11:47

    1成品图。2制作方法:菠菜适量洗干净备用,胡萝半根卜去皮,擦丝备用。3菠菜胡萝卜焯烫去生味,捞出过凉水,攥出多余水分,改刀切碎,鸡蛋两个煎熟切碎。加入适量盐,香油少许,葱花适量,鸡精,十三香少许,虾皮,搅拌均匀即可。4适量馅料攥团,团紧实。5蔬菜团表面裹一层玉米面,菜团表面喷洒少许,继续裹上一层玉米

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  • 鸡汤牛肉面

    2025-05-22 10:46:53

    1成品图。2制作方法:土鸡冷水下锅,加入适量料酒,焯出沫沫,捞出过凉水冲洗干净备用。食材放入砂锅里,加入大枣6个,陈皮一块,姜两片,适量清水没过食材。大火烧开,改小火慢炖一个小时。加入盐调味,炖五分钟出锅。3把鸡汤倒入碗中备用,盐适量加入。4青菜洗干净,冷水下锅焯烫去生味,捞出过凉水,控干水分备用。

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  • 油条

    2024-06-26 02:35:08

    1成品图。2成品图。3制作方法:面粉500克,盐8克,小苏打2克,鸡蛋1个(50克),无铝泡打粉5克,清水250克。食材量好,放入容器中,翻拌食材混合,面粉充分吸收水分,翻拌上下叠压面坯,面团抱团后,用拳头揣面,粘手拳头沾少许清水或油!揣好面坯对折揣面,面团静止醒面三次,醒面15分钟,继续揣面,反复

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  • 蒜香油菜

    2025-05-22 08:53:50

    1成品图。2适量油菜洗干净备用。油菜冷水下锅焯水去生味捞出,攥出多余水分备用。3调汁,适量盐,生抽,辣椒油,香油少许,陈醋,搅拌均匀备用。4食材摆入盘中,淋入料汁,即可食用。5成品图。

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  • 凉拌麻酱黄瓜金针菇

    2025-05-22 08:54:56

    1成品图。2黄瓜2根去皮,用刀拍扁,切小块备用。3金针菇洗干净,冷水下锅焯烫去生味捞出过凉水,攥出多余水分备用。4容器中加入适量盐,生抽,麻酱,蒜蓉,陈醋,辣椒油,香菜,搅拌均匀即可食用。5成品图

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