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翡翠虾仁
翡翠虾仁
诗韵墨香
收录时间:2024-06-26 17:22:22 热度:8745℃
1张图片
食材明细
主料
黄瓜
2根
大虾
12只
辅料
蒜
适量
水淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
香油
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
翡翠虾仁的做法步骤
1
成品图。
2
锅里适量油,蒜爆锅,放入食材翻炒,加入适量盐翻炒,在加入少许香油调味,水淀粉勾芡。
3
所有食材控干水分备用。
4
锅里适量清水,放入食材,加入几点油,少许盐,黄瓜翠绿翠绿的,焯烫变色捞出。
5
黄瓜改刀切小段备用,胡萝卜适量切片备用。
6
黄瓜去皮,挖出瓤。
7
虾仁控干水分备用。
8
锅里适量水,虾仁冷水下锅,加入少许盐,炒熟捞出。
9
制作方法:大虾去皮挑出虾线。
10
成品图。
本次制作《翡翠虾仁》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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